油揚げでおつまみミルフィーユ レシピ・作り方

「油揚げでおつまみミルフィーユ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

簡単なのにおしゃれにできる油揚げとチーズのおつまみレシピです。 家計にやさしい油揚げはお料理アレンジの強い味方ですね。 香りの良い長ねぎを加えて、香りよく彩りよく仕上がりますよ。 マヨネーズとミニトマトはケーキをイメージしたデコレーションです。 お好みで七味唐辛子をかけてお召し上がりください。

調理時間:15分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 油揚げ 2枚
  • 長ねぎの青い部分 20g
  • ピザ用チーズ 100g
  • マヨネーズ 大さじ3
  • パセリ 適量

作り方

  1. 準備. 油揚げを油抜きしておきます。
  2. 1. 長ねぎをみじん切りにします。
  3. 2. 油揚げを菜ばしで押し付けるように転がし、剥がしやすくし、1辺をキッチンバサミで切り、袋状にします。
  4. 3. ボウルに1とピザ用チーズを入れて混ぜ、2に1/3ずつ入れ、重なる部分に残りの1/3を挟みます。
  5. 4. アルミホイルを敷いた天板にのせ、トースターでチーズが溶けるまで、5分位焼き、8等分に切ります。
  6. 5. 器に盛り付けて、マヨネーズとパセリを飾りって出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

手順4では4を均等に、切り口付近は少しあけて詰めるとチーズが漏れ出づらくなり、きれいに仕上がります。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。

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