定番 チキンカレー　レシピ・作り方

もう「うちの味」になりつつあります。笑 何度作っても娘が「めっちゃ美味しい！」と。 辛いカレーが好きな夫には甘すぎるかもしれません。 ちなみに、いつもカレールーは「バーモントカレー辛口」と「横濱舶来亭　中辛」を混ぜてます。 材料にある「ローリエ」は省略してます。

いつも1.5倍量で作ってます。トマトピューレはケチャップで代用してますが、甘めに仕上がるので子どももかなりのお気に入り。

しめじがなかったのでジャガイモを入れました。とっても美味しく出来ました😻✨

☆しめじが邪魔です カレーのスパイシーさ、ソースとトマトピューレの酸味とまろやかさなど合わさって、ルーは美味しかった。そこにしめじを食べると、ぐにゃっとした歯触りにキノコの香りが口いっぱいに広がり、カレーのスパイスさと喧嘩します。思わずその喧嘩に吐き気をおぼえました。 香りが強い･自己主張する食材をカレーと合わせると、バランスが崩れるんだなという典型パターンでした。 皆さん美味しいというレビューですが、しめじを入れないパターンで作っていただきたいと思います。 ちなみに私はしめじ自体は大好きです。ただ、カレーと煮込むのは合わないのではないかと思いましたので投稿します。それ以外の点ではとても美味しいカレーだと思います。次回は自己主張が強くない具材でチャレンジしてみます。

ウスターソースでも美味しく出来ました😋 焼いたじゃがいも乗せました😊

★自分用メモ★ 【変更】我が家はジャワカレーなので ジャワカレー　3かけ 水　450ml コンソメ　小さじ1 トマトピューレ→ケチャップで代用 ローリエなし 他の具材や調味料はそのまま 肉は300gくらい入れても問題なし 豚こまにしても美味しかった

とても美味しく出来ました〜！🍛3種類のルーを使って、1.5倍で作りました。じゃがいもが多め、人参は少なめです！ 途中の水は600mlくらい？で作り、最後のルーの段階で調節しながら作ると美味しく出来上がります☺️ コンソメとローリエの段階では、ただのコンソメスープです（笑） ルーは最初サラサラですが、温めながら混ぜるとどんどんトロトロになって最後は濃くなったので、水を少しだけ加えました！

トマトピューレの代わりにケチャップを入れて作りました。ケチャップ、ソースでコクがでて美味しかったです。

ほぼレシピ通りに作りましたがホントに美味かったです。オススメ。