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カリッと弾ける！鶏手羽中のスパイシーソテー レシピ・作り方
「カリッと弾ける！鶏手羽中のスパイシーソテー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
25分
費用目安
400円
4.67(12)
余分な脂を落とすのでさっぱりと仕上がります。カリッと皮が香ばしい焼き上がりになります。また、スパイシーなので、何個でも手が出てしまう美味しさです。ビールのおつまみにぴったりなので、ぜひお試しくださいね。
材料（3人前）
料理を安全に楽しむための注意事項手順
- 1鶏手羽中は、フォークで数カ所穴をあけ（味が染み込みやすくするため）、塩こしょう、チリパウダー、パプリカパウダー、クミンシードを振ってすりおろしニンニクをなじませます。
- 2フライパンを中火でよく熱してから手羽中を並べます。
- 3カリッと色よく焼けたら裏返してもう一面も焼きます。途中、脂が出てきたら、クッキングペーパーで吸わせて取ります。
- 4両面に綺麗な焼き色が付いたら、レモンを添えて完成です。
コツ・ポイント
調味料は、他のものでも好みのスパイスをお使いください。塩も、お好みで調整してください。
鶏手羽中から脂が出てくるので、フライパンを熱したら、油を入れずに肉を入れて焼きます。途中も、クッキングペーパーで小まめに脂を拭き取ると、カロリーも減らせます。
カリッと焼きたいのでフタはせず、中火でじ っくり焼きます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.67
12人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
- Qチューブタイプのニンニクで代用できますか？+Aチューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。レシピと同量を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。
