ほくほく ハッセルバックポテト レシピ・作り方

「ほくほく ハッセルバックポテト」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ほくほくなハッセルバックポテトのレシピです。あらかじめ電子レンジで加熱することで、中はほくほく表面はカリカリに仕上がります。時短にもなるのでとっても簡単に作れますよ。付け合わせやおもてなし料理の一品にもおすすめですよ。ぜひ一度作ってみてくださいね。
調理時間:30分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • じゃがいも2個
  • 水 (さらす用)適量
  • ソース
  • ①ニンニク1片
  • ①オリーブオイル大さじ2
  • ①ハーブソルト小さじ1/2
  • ①粉チーズ大さじ1.5
  • サワークリーム20g
  • パセリ適量

作り方

  1. 準備.
    じゃがいもはよく洗い、芽を取っておきます。
  2. 1.
    菜箸の間にじゃがいもを置き、3mm幅の切れ込みを入れます。水に10分程度さらし、水気を切ります。
  3. 2.
    ニンニクはみじん切りにします。
  4. 3.
    耐熱容器に1を入れラップをし、600Wのレンジで3分柔らかくなるまで加熱します。
  5. 4.
    ボウルに2と①の材料を入れ混ぜ合わせます。
  6. 5.
    アルミホイルを敷いた天板に3を乗せ、4を塗ります。
  7. 6.
    トースターで3分表面に焦げ目がつくまで焼きます。
  8. 7.
    器に盛り付け、サワークリーム、パセリをトッピングしたら完成です。

料理のコツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。

たべれぽ

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