さつまいもとごぼうのきんぴらナッツ　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. さつまいもは皮をむいておきます。 ごぼうは皮をこそぎ落としておきます。
2. 1. さつまいもは、1cm角に切ります。
3. 2. ごぼうは1cm角に切り、水に10分さらします。
4. 3. フライパンにごま油をひき、1、水気を切った2を加えて中火で炒めます。野菜に焼き色がついたら(A)を加えて弱火で味がなじむまで3分程炒めます。
5. 4. ごぼうがやわらかくなったらミックスナッツ、無塩バターを加え、中火で1分炒めたら火からおろします。
6. 5. 器に盛りつけて完成です。