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さつまいもとごぼうのきんぴらナッツ レシピ・作り方
「さつまいもとごぼうのきんぴらナッツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
300円
4.27(17)
塩分控えめのさつまいもとごぼうのきんぴらナッツのご紹介です。普通のきんぴらごぼうよりも塩分が控えめですが、バターの風味やコクが加わりおいしく仕上がっています。素材それぞれの食感も楽しめる新しいきんぴら料理です。ぜひ、お試しください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備さつまいもは皮をむいておきます。 ごぼうは皮をこそぎ落としておきます。
- 1さつまいもは、1cm角に切ります。
- 2ごぼうは1cm角に切り、水に10分さらします。
- 3フライパンにごま油をひき、1、水気を切った2を加えて中火で炒めます。野菜に焼き色がついたら(A)を加えて弱火で味がなじむまで3分程炒めます。
- 4ごぼうがやわらかくなったらミックスナッツ、無塩バターを加え、中火で1分炒めたら火からおろします。
- 5器に盛りつけて完成です。
コツ・ポイント
今回のミックスナッツはくるみ、アーモンド、カシューナッツです。
塩分控えめにするために、無塩バターを使用しています。
たべれぽ
レシピ満足度
4.27
17人の平均満足度
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
