たけのこと牛肉のこくマヨ炒め レシピ・作り方

「たけのこと牛肉のこくマヨ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

シャキシャキ食感のタケノコを、牛肉と一緒にこくのあるマヨネーズ炒めにしてみました。 この味付けなら、ご家族みなさんで野菜も美味しく楽しめますね。 サッと簡単に作ることができますので、今日のおかずにぜひどうぞ。

調理時間:15分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 牛バラ肉 (スライス) 200g
  • タケノコの水煮 (細切り) 200g
  • しめじ 100g
  • ①マヨネーズ 大さじ1
  • ①しょうゆ 小さじ2
  • ①塩こしょう ひとつまみ
  • 有塩バター 5g
  • 白いりごま 適量
  • かいわれ大根 適量

作り方

  1. 準備. タケノコの水煮は水気を切っておきます。かいわれ大根は根元を切り落としておきます。
  2. 1. しめじの石づきを切り落とし、一口大に手でほぐします。
  3. 2. フライパンを中火に熱し、有塩バターを入れて牛バラ肉を炒めます。
  4. 3. 色が変わってきたらタケノコの水煮と1を加えてさらに炒めます。
  5. 4. 全体に火が通ったら①で味を調え、火から下ろします。
  6. 5. お皿に盛り、白いりごまとかいわれ大根を添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

今回は牛バラ肉を使用しましたが、他のお好きなお肉でもアレンジ可能です。 塩加減は、お好みで調整してください。

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