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長芋とめかぶのネバネバ丼　レシピ・作り方

「長芋とめかぶのネバネバ丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15 分
費用目安
300 円
4.52
(18)

ネバネバがやみつき！喉ごしのよい3種類のネバネバ食材が食欲をそそります。めんつゆで簡単に作った甘めのタレが好相性ですよ。あつあつのごはんにのせて召し上がってくださいね。

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材料 （1人前）

分量の調整
1 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 長芋は皮をむいておきます。 ひきわり納豆はよく混ぜておきます。
  2. 1 長芋をすりおろし、酢を入れて混ぜます。
  3. 2 タレを作ります。耐熱ボウルにめんつゆ、砂糖を入れて混ぜたらラップをかけ、砂糖が溶けるまで600Wの電子レンジで30秒ほど加熱します。一度取り出してよく混ぜ、再びラップをかけ、600Wの電子レンジで10秒加熱したら白いりごまを加えて混ぜ、粗熱を取ります。
  4. 3 器にごはんをよそい、のり、ひきわり納豆、めかぶ、1を盛り付けます。
  5. 4 中央に大葉、卵黄をのせ、2をかけて完成です。

コツ・ポイント

ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.52
18人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

長芋、めかぶ、納豆の栄養満点なネバネバ食材を贅沢に使用した丼ぶりです。すりおろした長芋のまろやかな食感と、めかぶの磯の香り、納豆の深い旨味が見事に調和します。具材を乗せるだけの簡単アレンジ自在なレシピで、刻み海苔や生姜をトッピングすると風味が更にアップ。お蕎麦にかけても美味しく、ボリューム満点でお腹も大満足です。

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

はるか
はるか
３倍濃縮のめんつゆ使用の場合の分量を教えてください。
kurashiru
kurashiru
3倍濃縮のめんつゆを使用する場合、めんつゆ大さじ大さじ1と1/3、水大さじ2/3を目安に加えてくださいね。とても簡単にお作りいただけますのでぜひお試しください。お気に入りの一品となりますように。

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