長芋とめかぶのネバネバ丼　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. 長芋は皮を剥いておきます。 ひきわり納豆はよく混ぜておきます。
2. 1. 長芋を擦り下ろし、酢を入れ混ぜます。
3. 2. タレを作ります。耐熱ボウルにめんつゆ、砂糖を入れて混ぜたらラップをし、600Wの電子レンジで30秒加熱します。電子レンジから出し、よく混ぜ、さらに30秒加熱したら白いりごまを加えて混ぜ、粗熱をとります。
4. 3. 器にごはんをよそい、のり、ひきわり納豆、めかぶ、1を盛り付けます。
5. 4. 中央に大葉、卵黄を乗せ、2をかけて完成です。