BOSCO香る!トマト煮込みハンバーグ レシピ・作り方

「BOSCO香る!トマト煮込みハンバーグ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

みんなで楽しめる!ホットプレートで作るトマト煮込みハンバーグのご紹介です。ジューシーなお肉と濃厚なトマトデミソースが絶品。仕上げにオリーブオイルをかけることで、トマトの酸味がまろやかになり、味がひとつにまとまります。ホットプレートで作るので、チーズのとろーり感もみんなで楽しめます。ぜひお試しください。

調理時間:30分

材料(3人前)

作り方

  1. 準備. ミニトマトはヘタを取り縦2等分、うずら卵の水煮は縦2等分、黄パプリカは星型に抜いておきます。ナスはヘタを切り落としておきます。ブロッコリーは小房に分け、1000mlのお湯に塩を小さじ1入れ、2分程ゆで、湯切りしておきます。
  2. 1. ナスは1cm幅の輪切りにし、4枚を星の土台用に取り分け、残りは1cmの角切りにします。
  3. 2. スライスチーズ、チェダーチーズは丸型と星型にくり抜きます。
  4. 3. 玉ねぎはみじん切りにします。
  5. 4. 1の星用のナスを耐熱皿にのせ、ふんわりとラップをかけたら600Wの電子レンジで1分加熱します。
  6. 5. ボウルに残りの濃厚トマトデミソースの材料を入れ、混ぜ合わせます。
  7. 6. 別のボウルにパン粉と牛乳を合わせます。
  8. 7. 別のボウルに牛豚合いびき肉、塩こしょう、3、6、卵を加えしっかりと捏ねます。
  9. 8. 丸型に整えたら、ホットプレートの中温で焼きます。焼き色がついたら裏返し、ハンバーグの周りに、5、1の1cm角のナスを入れ軽く混ぜ合わせたら蓋をして8分加熱します。
  10. 9. ハンバーグに火が通ったら、スライスチーズ3枚をのせ、蓋をして1分加熱します。
  11. 10. 周りに星の土台用のナスをのせたら、2のチーズを丸型、星型の順にのせます。トッピングのブロッコリー、ミニトマト、うずら卵の水煮、黄パプリカ、コーンの水煮をのせます。
  12. 11. 「BOSCOエキストラバージンオリーブオイル」をまわしかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

・ハンバーグを焼く際、中が生の場合は手順5の蒸し焼きの時間を調整し、しっかり加熱をしてからお召し上がりください。 ・ホットプレートは温度調節できる場合、中温、180℃程度に設定してお作りください。

たべれぽ
4.4

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