パサつかない！サバのトマト煮　レシピ・作り方

マルコメ株式会社様から 商品を提供いただきました 作りそうで作らなかった組み合わせ 魚とトマトソースにW使いのパウダー サバはふっくら そしてしっとり… 味が決まらなくて鶏ガラ少々プラス 骨なしサバ使用 しめじ追加しました ラク旨 新たな発見です♪ #PR #マルコメタイアップ投稿

サバがしっとりとパサつかず皮までおいしく頂けました。 カットトマト缶→トマト(中)1個、玉ねぎ→新玉ねぎ、パセリ→ローズマリーで代用し、ぶなしめじ25g追加しました。 下味だけでなく加熱の時にも生塩糀パウダーを使い味付けが楽でした。サバの臭みも気にならなく家族に大好評だったのでまた作りたいです。 #PR #マルコメタイアップ投稿

「プラス糀 生塩糀パウダー」を使って、サバのトマト煮を作ってみました！ スーパーでよく見かける塩サバを使ったので、一晩水に漬けてしっかり塩抜きしてから調理。 塩麹パウダーはレシピ通りの量で使いましたが、しょっぱくならず、ちょうどよい味に仕上がりました◎ 麹の力でサバがふっくらジューシーになって、トマトソースとの相性も抜群！ソースにも塩麹パウダーを加えることで、コクが出て深みのある味わいに。 青魚が苦手な小さいお子さんにも、このレシピなら食べてくれそうですよ☻ 魚料理って少しハードルが高く感じますが、これは手軽で大満足の一品でした！ #PR #マルコメタイアップ投稿

前日に買った切り身の鯖でしたが生臭くもなく美味しい鯖トマト料理ができました。作り方も簡単なのに手の込んだ料理に見えます。すぐできるし身体に良いと思うのでまた作りたいです♪ #PR #マルコメタイアップ投稿

具材にしめじを追加し、トマトソースの塩麹パウダーの分量を少し減らして、仕上げにとろけるチーズをのせて蓋をして蒸しました。サバがしっとりとして柔らかで美味しかったです。残ったトマトソースをバゲットにつけていただきました。 #PR #マルコメタイアップ投稿

塩糀をふっただけで、サバがやわらかジューシーでした。魚の臭みもあまり感じられず食べやすかったです。トマト缶が少し酸味がきつくて酸っぱく感じたのでコンソメやソースを少しプラスしてもいいかなと思いました。 #PR #マルコメタイアップ投稿

骨取りの鯖を使用！ いつも焼くくらいしかない鯖のレパートリーが増えました( ◠‿◠ ) 最後にチーズも入れて蓋をして溶かしていただきました！ 普段子どもたちから毛嫌いされる魚の日ですが、これは子どもうけもバッチリでした◎ #PR #マルコメタイアップ投稿

サバの代わりにタラで代用しました。生塩糀パウダーのおかげでふっくらやわらかくなりました。美味しかったです。 #PR #マルコメタイアップ投稿

サバをしっかり焼いても糀のおかげでしっとり仕上がりました！ ケチャップも追加して作ったら玉ねぎの甘味が引き立ってよりバランスがよくなりました。 これからの季節は夏野菜を加えてまた作りたいと思います！ #PR #マルコメタイアップ投稿