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パサつかない！サバのトマト煮　レシピ・作り方

「パサつかない！サバのトマト煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15 分
費用目安
- 円
4.50
(134)

5分でふんわりジューシー！サバのトマト煮のご紹介です。サバに「プラス糀 生塩糀パウダー」で下味をつけてふんわりとジューシーに、さらに、トマトソースにも使用しコクのあるソースに。「プラス糀 生塩糀パウダー」があれば魚料理も手軽に作れますよ。　「プラス糀 生塩糀パウダー」をおいしく使い切れる10レシピを一挙に公開しています。この機会にぜひ試してみてくださいね！ ▼10レシピはこちらから https://www.kurashiru.com/search?query=%E7%94%9F%E5%A1%A9%E7%B3%80%E3%83%91%E3%82%A6%E3%83%80%E3%83%BC

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 パセリは刻んでおきます。
  2. 1 玉ねぎは1cm幅のくし切りにします。
  3. 2 サバに下味用の「プラス糀 生塩糀パウダー」をまんべんなくふりかけ、5分おきます。
  4. 3 中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、2の皮目を下にして入れ、周りに1を入れます。焼き色がついたら、サバと玉ねぎを裏返します。
  5. 4 トマトソースの材料を入れ、弱火で5分程加熱し、サバに火が通ったら火から下ろします。
  6. 5 お皿に盛り付け、トッピングをして完成です。

コツ・ポイント

・「プラス糀 生塩糀パウダー」3g=約小さじ1として計算しております。 ・塩サバを使用する場合は、「プラス糀 生塩糀パウダー」の分量を調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.50
134人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

サバがしっとりふっくらジューシーに仕上がると高評価！塩麹パウダーの効果で生臭さも気にならず、トマトソースとの相性も抜群です。玉ねぎやしめじなどのきのこ類を加えるアレンジも人気で、トマトの酸味がまろやかに調和した優しい味わいに。魚料理が苦手な子供でもパクパク食べられると好評です。パスタやパンとの相性も良く、和洋どちらにも使える便利なレシピです。

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