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ミキサー不要 簡単海老しんじょのお吸い物 レシピ・作り方
「ミキサー不要 簡単海老しんじょのお吸い物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
優しくほっとする味の海老しんじょのお吸い物は、意外と簡単に作れますのでぜひお試し下さい。今回はシンプルに、最低限の食材で仕上がるレシピなので和食初心者さんにもお試しいただきたい一品です。おもてなし料理としてもおすすめです。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 エビ、はんぺんを細かくたたきます。
- 2 ボウルに1、片栗粉、塩こしょうを入れて手でよく混ぜて一口大に丸めます。
- 3 鍋に湯を沸かし、2を5分ほど茹でます。
- 4 器に3、顆粒和風だしを入れてお湯を注ぎます。三つ葉をのせて完成です。
コツ・ポイント
エビは下処理済みのものを使用しています。 塩加減、辛さは、お好みで調整して下さい。 お好みで麩などの彩りを追加するととても上品な仕上がりになりますのでアレンジをしてみてください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
はんぺんとエビを使ったふわふわしんじょは、手こねで簡単に作れるのに上品な仕上がりです。エビのぷりぷりした食感と優しい出汁の味わいが絶妙で、白だしやおすましで作るとさらに美味しく。柚子の細切りや小松菜、カイワレ、玉ねぎなどをプラスするとより華やかな一品に。子供と一緒に楽しみながら作れる手軽さも魅力です。
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
ぽこりんりん
最後に注ぐお湯は3で茹でたお湯を使っても良いですか？
kurashiru
こちらのレシピでは汁を透明にする為に茹で用と器に注ぐ用のお湯を分けて使用しておりますが、同じものを使用していただいても問題はございませんん。お好みの方法で試してみてくださいね。
Tomo T. T
はんぺんの代わりに、豆腐でも大丈夫ですか？
kurashiru
豆腐を使用してもお作りいただけますが、しんじょは魚のすり身を使用してお作りいただくお料理となっております。こちらのレシピでは、気軽に手に入る食材のはんぺんを使用することでふわっとした食感に仕上がり、とてもおいしく仕上がりますので、ぜひ材料をそろえてお作りいただけましたら幸いです。お気に入りの一品となりますように。
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