ミキサー不要 簡単海老しんじょうのお吸い物 レシピ・作り方

「ミキサー不要 簡単海老しんじょうのお吸い物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

優しくほっとする味の海老しんじょうのお吸い物は、意外と簡単に作れますのでぜひお試し下さい。今回はシンプルに、最低限の食材で仕上がるレシピなので和食初心者さんにもお試しいただきたい一品です。おもてなし料理としてもおすすめです。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • エビ70g
  • はんぺん1枚
  • 片栗粉大さじ2
  • 塩こしょう少々
  • お湯 (茹で用)適量
  • お湯300ml
  • 顆粒和風だし小さじ2
  • 三つ葉適量

作り方

  1. 準備.
    エビは解凍しておきます。
  2. 1.
    エビ、はんぺんを細かくたたきます。
  3. 2.
    ボウルに1、片栗粉、塩こしょうを入れて手でよく混ぜて一口大に丸めます。
  4. 3.
    鍋に湯を沸かし、2を5分ほど茹でます。
  5. 4.
    器に3、顆粒和風だしを入れてお湯を注ぎます。三つ葉をのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

エビは下処理済みのものを使用しています。
塩加減、辛さは、お好みで調整して下さい。
お好みで麩などの彩りを追加するととても上品な仕上がりになりますのでアレンジをしてみてください。

たべれぽ

たべれぽ
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桃瀬ぞみ
2018年04月20日

カイワレと玉ねぎがあまり、足してみました。
はんぺんとエビでふわふわになってるのも
すごく美味しくて旦那も喜んでました!

たべれぽ
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maori
2018年01月30日

乾燥わかめとおふを追加!
少し味がぼやけていたので後から塩こしょう、ねこぶだしで味を整えました(*^^*)
家族には大好評でした!

たべれぽ
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すずらん
2017年09月19日

エビアレルギーの子供がいるので、タコにしてみました🎵また、市販のお吸い物を利用したら、ちょっと豪華なお吸い物になりました❗簡単に出来上がりしかも美味しかったです💕

たべれぽ
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みゆお
2017年07月23日

美味しく出来ました☺️

コメント

ぽこりんりん
ぽこりんりん
最後に注ぐお湯は3で茹でたお湯を使っても良いですか?
10ヶ月前
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピでは汁を透明にする為に茹で用と器に注ぐ用のお湯を分けて使用しておりますが、同じものを使用していただいても問題はございませんん。お好みの方法で試してみてくださいね。
10ヶ月前
ゆうちゃん
ゆうちゃん
美味しくできました。フワフワしていておいしい
10ヶ月前

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