ミキサー不要 簡単海老しんじょうのお吸い物 レシピ・作り方

「ミキサー不要 簡単海老しんじょうのお吸い物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

優しくほっとする味の海老しんじょうのお吸い物は、意外と簡単に作れますのでぜひお試し下さい。今回はシンプルに、最低限の食材で仕上がるレシピなので和食初心者さんにもお試しいただきたい一品です。おもてなし料理としてもおすすめです。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • エビ70g
  • はんぺん1枚
  • 片栗粉大さじ2
  • 塩こしょう少々
  • お湯 (茹で用)適量
  • お湯300ml
  • 顆粒和風だし小さじ2
  • 三つ葉適量

作り方

  1. 準備.
    エビは解凍しておきます。
  2. 1.
    エビ、はんぺんを細かくたたきます。
  3. 2.
    ボウルに1、片栗粉、塩こしょうを入れて手でよく混ぜて一口大に丸めます。
  4. 3.
    鍋に湯を沸かし、2を5分ほど茹でます。
  5. 4.
    器に3、顆粒和風だしを入れてお湯を注ぎます。三つ葉をのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

エビは下処理済みのものを使用しています。
塩加減、辛さは、お好みで調整して下さい。
お好みで麩などの彩りを追加するととても上品な仕上がりになりますのでアレンジをしてみてください。

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