料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

ミキサー不要 簡単海老しんじょうのお吸い物

「ミキサー不要 簡単海老しんじょうのお吸い物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

優しくほっとする味の海老しんじょうのお吸い物は、意外と簡単に作れますのでぜひお試し下さい。今回はシンプルに、最低限の食材で仕上がるレシピなので和食初心者さんにもお試しいただきたい一品です。おもてなし料理としてもおすすめです。
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調理時間 20分

材料・作り方

【材料】 2人前
エビ        70g
はんぺん      1枚
片栗粉       大さじ2
塩こしょう     少々
お湯(茹で用)   適量
お湯        300ml
顆粒和風だし    小さじ2
三つ葉       適量

【手順】
エビは解凍しておきます。
1. エビ、はんぺんを細かくたたきます。
2. ボウルに1、片栗粉、塩こしょうを入れて手でよく混ぜて一口大に丸めます。
3. 鍋に湯を沸かし、2を5分ほど茹でます。
4. 器に3、顆粒和風だしを入れてお湯を注ぎます。三つ葉をのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

エビは下処理済みのものを使用しています。
塩加減、辛さは、お好みで調整して下さい。
お好みで麩などの彩りを追加するととても上品な仕上がりになりますのでアレンジをしてみてください。

たべれぽ

たべれぽ
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みゆお
2017年07月23日

美味しく出来ました☺️

コメント

ぽこりんりん
ぽこりんりん
最後に注ぐお湯は3で茹でたお湯を使っても良いですか?
6日前
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピでは汁を透明にする為に茹で用と器に注ぐ用のお湯を分けて使用しておりますが、同じものを使用していただいても問題はございませんん。お好みの方法で試してみてくださいね。
5日前

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