鶏つみれとあおさのお味噌汁　レシピ・作り方

作り方

1. 1. 長ねぎはみじん切りにします。
2. 2. ボウルに1、残りの鶏つみれの材料を入れ、よく捏ねます。
3. 3. 鍋に水を入れ中火にかけます。
4. 4. 沸騰したら2をスプーンで一口大に丸く整えながら入れ、中火でアクを取り除きながら鶏つみれに火が通るまで5分程加熱します。
5. 5. 顆粒和風だし、青さのりを入れ、中火で加熱します。
6. 6. 再度沸騰したら弱火にし、みそを溶き入れます。
7. 7. 火から下ろし、器に盛り付けて完成です。