鶏つみれとあおさのお味噌汁　レシピ・作り方

手順

1. 1 長ねぎはみじん切りにします。
2. 2 ボウルに1、残りの鶏つみれの材料を入れ、よく捏ねます。
3. 3 鍋に水を入れ中火にかけます。
4. 4 沸騰したら2をスプーンで一口大に丸く整えながら入れ、中火でアクを取り除きながら鶏つみれに火が通るまで5分程加熱します。
5. 5 顆粒和風だし、青さのりを入れ、中火で加熱します。
6. 6 再度沸騰したら弱火にし、みそを溶き入れます。
7. 7 火から下ろし、器に盛り付けて完成です。