冷凍パイシートを使って簡単!バラのようなアップルパイ レシピ・作り方

「冷凍パイシートを使って簡単!バラのようなアップルパイ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

りんごを火で炒める手間も無く、パイシートで飾る手間もないのに、とても簡単で華やかに見えるアップルパイです。 焼きたても美味しいですが、冷やすと美味しいので、冷蔵庫でよく冷やしてから召し上がってください。
調理時間:90分
費用目安:300円前後
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材料(1台分(18cmタルト型))

  • りんご2個
  • 砂糖30g
  • バター20g
  • レモン汁小さじ1
  • カスタードクリーム
  • 薄力粉15g
  • 砂糖30g
  • 1個
  • 牛乳200ml
  • バニラエッセンス数滴
  • パイ
  • 冷凍パイシート1枚

作り方

  1. 1.
    りんごは皮を剥かずに半分に切り、芯をくり抜き、薄くスライスします。
  2. 2.
    耐熱容器にりんごを入れ、砂糖・バター・レモン汁を入れたら、軽くラップをして600Wのレンジで3分加熱したら、冷蔵庫で冷ましておきます。
  3. 3.
    冷凍パイシートは常温に戻します。
  4. 4.
    ボウルにカスタードクリームの材料を全部入れ、よく混ぜたら軽くラップをして、600Wのレンジで2分30秒加熱し、一旦レンジから取り出し良く混ぜたら、再度2分30秒加熱したら良く混ぜ、冷蔵庫で冷まします。
  5. 5.
    オーブンを200度に予熱しておきます。
  6. 6.
    パイシートを麺棒で伸ばし型に入れます。
  7. 7.
    カスタードクリームと2の煮汁を混ぜたら、型に入れます。
  8. 8.
    2のりんごを外側から1枚ずつずらしバラの花びらのように並べたら、200度のオーブンで15分、その後180度まで下げ15分焼いたら完成です。

料理のコツ・ポイント

パイシートが柔らかすぎてうまく伸ばせない時は、冷蔵庫で冷やして固くしてから再度伸ばしてください。
オーブンの癖があるので、焼き時間などは目安にして調整してください。
りんごは紅玉を使うと、綺麗な赤色になります。

たべれぽ

たべれぽ
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とろ
2018年05月16日

普通のアップルパイにしました(^o^)

たべれぽ
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Naomi
2018年05月15日

りんごを載っける作業は少し難易度があり、楽しく頑張りました💪
見た目華やかで美味しさも満点です🙆‍♀️

たべれぽ
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まふ
2018年05月13日

母の日に作りました❗スゴく美味しかったし、
スゴい喜んでもらえました🎵

たべれぽ
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モツ
2018年05月06日

左上のアップルパイが参考にさせていただいた作りかたで作ったものです!中心がずれてしまったけれど、美味しくできました😃

たべれぽ
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みゅう様様
2018年04月13日

とても、簡単でしたが取り出すのが大変でした。。

たべれぽ
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AKA
2018年04月09日

とてもキレイに仕上がりました💕
思ってたより簡単かな🙋‍♀️
大人向けのデザートだと思います♪

たべれぽ
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チョコ
2018年03月31日

きれいなバラになって、作るのが楽しかったです😍
最初にパイだけで焼いたけどサクサクにならなかったので、次はタルト生地で作ってみたいです✨

たべれぽ
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しずく
2018年03月28日

兄の誕生日に作りました✨
美味しくできました!

たべれぽ
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もーちゃん
2018年03月22日

友達と作りました!
苦戦もしましたが、無事できました✨

コメント

ユリ
ユリ
りんごはどうしたら赤くなりますか?赤いの買ったのにあまり赤くなりませんでした
1週間前
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。「紅玉」という品種のリンゴを使用することで綺麗な赤色に仕上がりますよ。機会がございましたら、ぜひご用意して作ってみてくださいね。
1週間前
Nちゃん
Nちゃん
2の冷蔵庫で冷やすのは何分?4の冷やすのも何分?
3週間前
kurashiru
kurashiru
冷蔵庫での冷やし時間はご使用の機種や庫内の状況により差がございますので、正確な時間につきまして残念ながらお答えできかねます。加熱後は粗熱が取れてから、冷蔵庫でしっかりと冷ましてくださいね。美味しく作れますように。
3週間前
chi
chi
どうすれば動画みたいに綺麗な赤色になりますか?
3週間前
kurashiru
kurashiru
「紅玉」という品種のりんごを使用することで、綺麗な赤色に仕上がりますよ。ご用意できる際には、ぜひ紅玉で作ってみてくださいね。「コツ・ポイント」には、他にも美味しくお作りいただくためのポイントを記載しておりますので、ぜひ参考にしてお作りいただけると幸いです。
3週間前
Nちゃん
Nちゃん
ままの誕生日にアップルパイを作るんですが紅玉スーパーになくて通販で頼んだんですけど一回り小さいって言われたんです。そーなるともちろんりんごの数を増やした方がいいですか?3人で食べるケーキです。教えてほしい🙇‍♀️
4週間前
kurashiru
kurashiru
紅玉の大きさには個体差がございますので正確にはお答えできかねますが、分量が多いほど綺麗なバラ型に仕上がりやすくなりますよ。紅玉は他の品種のりんごに比べてやや小ぶりの品種です。仕上がりの色は少し変わってしまいますが、紅玉の分量が少なくなる場合は他の品種のりんごを加えても美味しくお作りいただけますので、ぜひ綺麗なバラに仕上げてくださいね。喜んでいただけますように。
4週間前
kurashiru
kurashiru
紅玉を使用することで綺麗な赤色に仕上がりますが、どの品種のりんごを使用しても、美味しくお作りいただけますよ。スーパーなどで手に入りやすいりんごをご用意くださいね。素敵に仕上がりますように。
3週間前
あーや
あーや
2と4でレンジを500Wにするなら、時間はどのくらいになりますか?
先月
kurashiru
kurashiru
電子レンジは600Wで3分の場合、500Wでは3分36秒程度、600Wで2分30秒の場合、3分程度になります。こちらは目安ですので様子をみながら調整してみてくださいね。ぜひ参考になさってくださいね。美味しく作れますように。
先月
たかはし まあや
たかはし まあや
このレシピでカスタードなしでも大丈夫ですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
カスタードを省いてしまうと、スライスしたりんごが安定せず綺麗な仕上がりが損なわれてしまうことが考えられます。レシピ通りカスタードクリームを加えていただくことで、仕上がりが華やかになり、風味もゆたかになりますので、カスタードクリームもご用意いただけると幸いです。美味しく作れますように。
先月
遥
作ってみましたが、失敗してしまいました。カスタードクリームに入れたリンゴの出汁が多すぎたのか、パイ生地のみで先に空焼きしたにも関わらずぺちょっとした焼き上がりになってしまいました。出汁を全部入れるとカスタードクリームが水みたいになってしまいました。味は美味しかったのに残念でした...。
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。ご使用のりんごによっては水分量が異なってしまうため、カスタードが緩くなりすぎてしまったようです。動画の状態のクリームを目安に水分量は調整してくださいね。次回は大成功となりますように。
2ヶ月前
白雪
白雪
バターは無塩マーガリンでも可能ですか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
風味は変わりますが、無塩マーガリンでもお作りいただけますよ。ぜひ作ってみてくださいね。美味しくできますように。
5ヶ月前
まる
まる
こんばんは 焼いてみたらめちゃめちゃ水分が出てベタベタになっのですが、これは何故ですか?!Σ(゚д゚lll)
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
りんごに水分が多くついてしまっていたか、カスタードが緩かった可能性が考えられます。また、焼き時間が足りていないと、パイ生地も生焼けのままになり柔らかい状態です。オーブンの癖があるので、焼き時間などは目安にして調整してくださいね。りんごは、手順8で並べる際は汁気を拭き取ってください。カスタードに入れるりんごの煮汁はりんごの種類によっても水分量が変わる事がございますので、様子をみながら量の調整を行ってくださいね。次回は大成功となりますように。
5ヶ月前

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