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レシピを分かりやすくご紹介!

冷凍パイシートを使って簡単!バラのようなアップルパイ

「冷凍パイシートを使って簡単!バラのようなアップルパイ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

りんごを火で炒める手間も無く、パイシートで飾る手間もないのに、とても簡単で華やかに見えるアップルパイです。 焼きたても美味しいですが、冷やすと美味しいので、冷蔵庫でよく冷やしてから召し上がってください。
調理時間:90分
費用目安:300円前後

材料(1台分(18cmタルト型))

  • りんご2個
  • 砂糖30g
  • バター20g
  • レモン汁小さじ1
  • カスタードクリーム
  • 薄力粉15g
  • 砂糖30g
  • 1個
  • 牛乳200ml
  • バニラエッセンス数滴
  • パイ
  • 冷凍パイシート1枚

手順

  1. 1.
    りんごは皮を剥かずに半分に切り、芯をくり抜き、薄くスライスします。
  2. 2.
    耐熱容器にりんごを入れ、砂糖・バター・レモン汁を入れたら、軽くラップをして600Wのレンジで3分加熱したら、冷蔵庫で冷ましておきます。
  3. 3.
    冷凍パイシートは常温に戻します。
  4. 4.
    ボウルにカスタードクリームの材料を全部入れ、よく混ぜたら軽くラップをして、600Wのレンジで2分30秒加熱し、一旦レンジから取り出し良く混ぜたら、再度2分30秒加熱したら良く混ぜ、冷蔵庫で冷まします。
  5. 5.
    オーブンを200度に予熱しておきます。
  6. 6.
    パイシートを麺棒で伸ばし型に入れます。
  7. 7.
    カスタードクリームと2の煮汁を混ぜたら、型に入れます。
  8. 8.
    2のりんごを外側から1枚ずつずらしバラの花びらのように並べたら、200度のオーブンで15分、その後180度まで下げ15分焼いたら完成です。

料理のコツ・ポイント

パイシートが柔らかすぎてうまく伸ばせない時は、冷蔵庫で冷やして固くしてから再度伸ばしてください。
オーブンの癖があるので、焼き時間などは目安にして調整してください。
りんごは紅玉を使うと、綺麗な赤色になります。

たべれぽ

たべれぽ
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yukaちゃん
2017年09月18日

見た目豪華なのに凄く簡単にできました😁みんなも誉めてくれました❗

たべれぽ
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マリマリ
2017年09月18日

小6の私でも簡単に作ることができました!
少し端が焦げてしまいましたが、美味しくできたので満足です❤️
簡単ですので、ぜひ作ってみてください🎵

たべれぽ
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Akane Kawanishi
2017年09月13日

思った以上に綺麗に出来ましたー!!
また、機会があれば作りたいです!

たべれぽ
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Yuka Koiso
2017年09月09日

りんごを薄く切って、クルクル巻くのがちょい難しかったですが、めっちゃ美味しく出来ました

たべれぽ
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おじい
2017年08月17日

上手く出来ました

たべれぽ
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Konoma Chieri
2017年06月04日

紅玉りんごが売っていなく、ふじで作ったからか、やはりパサパサ感があるように思えます(笑)
また、縁が少し焦げてしまい残念
食べて美味しかったら、簡単なので手土産の定番にしたいと思います╰(*´︶`*)╯♡

たべれぽ
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Tomomi Komoriya
2017年05月24日

3回程挑戦してますが難しいですね。
パイは焼けないし、型には焼付くし。
挙げ句の果てに市販のタルト生地で作ったけど生地がしっとりしすぎて型崩れ。
何時になったら上手くできるのか挑戦し続けます

たべれぽ
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ヤマト
2017年05月19日

もっとてりてりな仕上がりに出来れば良かったかなぁ。でも味はバッチリでした

たべれぽ
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いちご🍓
2017年05月05日

リンゴの種類で出来上がりの色も変わると思いました。今度はお土産に作りたいと思います。

コメント

さくら
さくら
カスタードが苦手なのですが代用できるものはありますか?
先月
kurashiru
kurashiru
クリームチーズに砂糖を加えたものや、スイートポテトはいかがでしょうか?
どちらもりんごによく合うのでぜひ試してみてくださいね。
先月
爽
りんごの煮汁はどのくらいですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
加熱した時に出た煮汁なので、りんごの種類によって、多く出るときもあれば、少ない場合もあるので、出た分だけで大丈夫ですよ。
3ヶ月前
しおり
しおり
パイ生地をタルト生地に変えて作ってみたいのですが、作り方は大分変わりますか?個人的に、タルト生地を先に焼いてそこにカスタードクリームとりんごを入れて再度焼こうと思うのですが肝心の焼き時間や温度が検討もつかず…。何か解決策があればご教授ください
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
タルト生地を作る時の材料の分量によっても焼き時間は変わりますが、
タルト生地は、きつね色にがなるまで焼き、カスタードクリームとりんごを入れたら、再度焼き色がつくまで焼いてください。
カスタードクリームとりんごは予め火が通ったものを使用しているため、乗せて冷やすだけでも美味しく召し上がれますので、お好みで作ってみてくださいね。
3ヶ月前
みゆみゆです
みゆみゆです
質問です。りんごのグラムはだいたいどれくらいでしようか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
使用したりんごは1個200g程度のものです。
とても綺麗なアップルパイですのでぜひ作ってみて下さいね
4ヶ月前
しおり
しおり
焼いてみました!味は家族にも好評でしたが、パイが生焼けでサクサクしていませんでした…。何が原因でしょうか?また解決策はありますか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
作っていただけてうれしいです。ありがとうございます。
焼き時間が足りなかったのが原因かと思います。
レシピに記載の焼き時間は目安です。ご使用のオーブンによって火力に誤差が生じてしまいますので、
ぜひ時間の調整を行って作って下さいね。
4ヶ月前
Aiko Takada
Aiko Takada
初めまして。りんごやカスタードクリームは、冷やす前に載せてしまうとうまくいかないのですか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
パイシートが柔らかくなってしまい、生地がうまく焼けなくなってしまうので、冷やしてから乗せてくださいね。
4ヶ月前
齋藤
齋藤
フォークで穴を開けたり 重石を乗せたりしないんですか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
今回は冷凍パイシートを使用し、下焼きをせずに使用していますので、重石を乗せる作業等は不要になっています。
見た目もとても綺麗で美味しいですのでぜひ作ってみて下さいね
4ヶ月前
高島望
高島望
りんごを3分電子レンジで加熱したら、バターが溶けきらなかったんですがいいのでしょうか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
りんごに火が通っていれば、特に問題はありませんが、あまりにも固いようでしたら、再加熱してくださいね。
6ヶ月前
高島望
高島望
お返事ありがとうございます!再加熱を1分半してみて、いい感じになりました◎仕上がりもとても良かったです😊ありがとうございます!
6ヶ月前
Komatsuzaki Hiroshi
Komatsuzaki Hiroshi
今日作ってみました(о´∀`о)
見た目はなかなかで、食べるのが楽しみです(*≧∀≦*)
6ヶ月前
ミトラ
ミトラ
カスタードがゆるかったんですがどうすれば固くなりますか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
カスタードがゆるい時は、再度加熱をして、泡立て器やどでかき混ぜてみてください。
6ヶ月前

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