大葉でさっぱり ベーコン巻き大根ステーキ レシピ・作り方

「大葉でさっぱり ベーコン巻き大根ステーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ベーコンで巻いた大根ステーキのレシピです。大葉をトッピングすることでさっぱりと味が締まり美味しいですよ。大根はレンジで加熱し、柔らかくするので茹でる時間もかかりません。なので簡単に早くできます。是非お試しください。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. 大葉は軸を取り、千切りにします。
  2. 2. 大根は皮をむき、2cm幅の輪切りにし、両面に1cm幅の格子状に切り込みを入れます。
  3. 3. 耐熱ボウルに2を加えてラップをし、600Wのレンジで竹串が通るまで5分程加熱します。
  4. 4. ベーコンを十字に広げ、粗熱を取った2を中心にのせて巻きます。
  5. 5. 中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、4の巻き終わりの面を下にして置き、両面に軽く焼き色がつくまで焼きます。
  6. 6. ①を加えて絡めながら中火で焼きます。
  7. 7. 器に盛りつけ、1を乗せたら完成です。

料理のコツ・ポイント

大根に格子状の切込みを入れることで、味が染み込みやすくなります。 ベーコンは脂身が多い方がジューシーに仕上がります。 ご使用のレンジの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。加熱時間は目安にし、必ず調整を行ってください。

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