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大葉でさっぱり ベーコン巻き大根ステーキ レシピ・作り方
「大葉でさっぱり ベーコン巻き大根ステーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
400円
4.58(21)
ベーコンで巻いた大根ステーキのレシピです。大葉をトッピングすることでさっぱりと味が締まり美味しいですよ。大根はレンジで加熱し、柔らかくするので茹でる時間もかかりません。なので簡単に早くできます。是非お試しください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1大葉は軸を取り、千切りにします。
- 2大根は皮をむき、２cm幅の輪切りにし、両面に1cm幅の格子状に切り込みを入れます。
- 3耐熱ボウルに2を加えてラップをし、600Wのレンジで竹串が通るまで5分程加熱します。
- 4薄切りロングベーコンを十字に広げ、粗熱を取った2を中心にのせて巻きます。
- 5中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、4の巻き終わりの面を下にして置き、両面に軽く焼き色がつくまで焼きます。
- 6(A)を加えて絡めながら中火で焼きます。
- 7器に盛りつけ、1を乗せたら完成です。
コツ・ポイント
大根に格子状の切 込みを入れることで、味が染み込みやすくなります。
薄切りロングベーコンは脂身が多い方がジューシーに仕上がります。
ご使用のレンジの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。加熱時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.58
21人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
レンジで加熱した大根はふわふわほろほくで、ベーコンの塩気と絡み合う相性抜群の一品です。大葉がさっぱりとしたアクセントになり、にんにくの風味が全体の味をまとめています。ボリュームがあるのに調理は意外と簡単で、料理が苦手な方でも失敗なく作れます。大根のやわらかな食感とベーコンの旨味が絶妙で、おつまみとしても楽しめる魅力的な一皿です。
よくある質問
- Qレシピで使用している酒の種類を教えてください+A料理酒を使用しています。
- Q酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
