山椒香る シャキシャキレンコンのそぼろ炒め　レシピ・作り方

作り方

1. 1.
   レンコンは皮を剥き、5mm幅のいちょう切りにします。ボウルで水にさらし、10分程置きます。
2. 2.
   長ねぎは、斜め薄切りにします。
3. 3.
   ボウルに①を入れ、よく混ぜ合わせます。
4. 4.
   中火に熱したフライパンに、ごま油を入れ、鶏ひき肉を炒めます。
5. 5.
   色が変わったら、水気を切った1と2を加え、更に炒めます。
6. 6.
   レンコンに火が通ってきたら3を加え、混ぜ合わせます。
7. 7.
   全体に味が馴染んだら、お皿に盛りつけ完成です。