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春菊のチャーハン レシピ・作り方
「春菊のチャーハン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
200円
4.09(21)
少し残った春菊を、粗挽きウインナーと一緒にガーリック風味のチャーハンにしました。春菊が苦手な方にも食べやすいように、ウインナーと甘めの卵をミックスしています。忙しい時のパパッとごはんにピッタリですよ。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1春菊は、茎の部分は小口切りにし、葉の部分は3cmほどのざく切りにします。
- 2玉ねぎはみじん切りに、粗挽きウインナーは輪切りにします。
- 3ニンニクはみじん切りにします。
- 4ボウルに卵を溶き、砂糖を混ぜます。
- 5フライパンにごま油と3を入れて中火で加熱し、香りが立ってきたら2と春菊の茎を入れて炒めます。
- 64を加えて軽く混ぜ合わせ、ご飯を加えて炒めます。
- 7(A)を入れてよく混ぜ合わせたら、春菊の葉も加えてひと混ぜし、最後に鍋肌に醤油を垂らして和えたらできあがりです。
コツ・ポイント
ウインナーの代わりにベーコンやハムでも美味しいです。
卵には砂糖を加えて甘めにしていますが、甘いのがお好きでない方は、砂糖の代わりに軽く塩コショウしてください。
ご飯が冷たいときは、電子レンジで温めてから炒めるほうがほぐれやすいです。
たべれぽ
レシピ満足度
4.09
21人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
- Qチューブタイプのニンニクで代用できますか？+Aチューブタイプのニンニクを使用してもお 作りいただけます。小さじ1を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。
