春菊のチャーハン　レシピ・作り方

作り方

1. 1. 春菊は、茎の部分は小口切りにし、葉の部分は3cmほどのざく切りにします。
2. 2. 玉ねぎはみじん切りに、粗挽きウインナーは輪切りにします。
3. 3. ニンニクはみじん切りにします。
4. 4. ボウルに卵を溶き、砂糖を混ぜます。
5. 5. フライパンにごま油と3を入れて中火で加熱し、香りが立ってきたら2と春菊の茎を入れて炒めます。
6. 6. 4を加えて軽く混ぜ合わせ、ご飯を加えて炒めます。
7. 7. (A)を入れてよく混ぜ合わせたら、春菊の葉も加えてひと混ぜし、最後に鍋肌に醤油を垂らして和えたらできあがりです。