旨激辛！チャーシューごまつけうどん　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. 鍋にうどんを茹でる用のお湯をたっぷりと沸かします。
2. 1. 長ねぎは斜め薄切りにし、チャーシューは1cm角に切ります。
3. 2. 鍋にごま油を熱し、1を入れ、中火で焼き色がつくまで炒めます。
4. 3. 2に豆板醤、コチュジャン、一味唐辛子を加えて辛味が出るまで弱火でしっかりと炒め、(A)を加えて煮立たせます。
5. 4. お湯の沸いた鍋にうどんを入れ、袋の表示通りに茹でて、流水でしっかりと洗います。
6. 5. 器に4、3を盛り付け、完成です。