おつまみにぴったり エビとアボカドのチコリーボート レシピ・作り方

「おつまみにぴったり エビとアボカドのチコリーボート」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

チコリーの上に、アボカドのタルタルとエビを乗せた、チコリーボートのレシピのご紹介です。チコリのほろ苦さも緩和されるのでおすすめです。チコリーの上に乗せているので、手が汚れず食べやすくなっています。是非お試しください。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • チコリー 4枚
  • エビ (生食用) 12尾
  • アボカド 1/2個
  • 玉ねぎ 1/8個
  • ①マヨネーズ 大さじ1
  • ①レモン汁 小さじ1
  • ①塩 ふたつまみ
  • ①黒こしょう ふたつまみ
  • ジェノベーゼソース 大さじ1

作り方

  1. 準備. アボカドは皮を剥いて種を取っておきます。
  2. 1. アボカドは1cm角の角切りに、玉ねぎはみじん切りにします。
  3. 2. ボウルに1と①を入れて、アボカドを潰すように混ぜます。
  4. 3. チコリーの上に2とエビを乗せてジェノベーゼソースをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

今回のエビは、生食用のエビを使用していますので、エビの種類により、加熱してからご利用ください。 塩加減は、お好みで調整してください。

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