おつまみにぴったり エビとアボカドのチコリーボート レシピ・作り方

「おつまみにぴったり エビとアボカドのチコリーボート」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

チコリーの上に、アボカドのタルタルとエビを乗せた、チコリーボートのレシピのご紹介です。チコリのほろ苦さも緩和されるのでおすすめです。チコリーの上に乗せているので、手が汚れず食べやすくなっています。是非お試しください。
調理時間:20分
費用目安:400円前後
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材料(2人前)

  • チコリー4枚
  • エビ (生食用)12尾
  • アボカド1/2個
  • 玉ねぎ1/8個
  • ①マヨネーズ大さじ1
  • ①レモン汁小さじ1
  • ①塩ふたつまみ
  • ①黒こしょうふたつまみ
  • ジェノベーゼソース大さじ1

作り方

  1. 準備.
    アボカドは皮を剥いて種を取っておきます。
  2. 1.
    アボカドは1cm角の角切りに、玉ねぎはみじん切りにします。
  3. 2.
    ボウルに1と①を入れて、アボカドを潰すように混ぜます。
  4. 3.
    チコリーの上に2とエビを乗せてジェノベーゼソースをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

今回のエビは、生食用のエビを使用していますので、エビの種類により、加熱してからご利用ください。
塩加減は、お好みで調整してください。

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