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長ねぎのごま酢味噌和え レシピ・作り方
「長ねぎのごま酢味噌和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
10分
費用目安
100円
4.33(21)
捨ててしまいがちな長ねぎの青い部分を使って、ご家庭にある調味料でパパッと簡単に作れます。お酒のあてにもばっちりです。
あともう一品欲しい時にもぴったりです。
もちろん、ねぎの白い部分を使っても大丈夫です。
あともう一品欲しい時にもぴったりです。
もちろん、ねぎの白い部分を使っても大丈夫です。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1長ねぎは斜めに5mm幅に切ります。
- 2ボウルに(A)を入れしっかりと混ぜ合わせます。
- 3鍋にお湯を沸かし、1を入れ1分茹でます。
- 4氷水に取り、冷めたらザルにあけ手でしっかりと水気を絞ります。
- 52と4を混ぜ合わせ器に盛って完成です。
コツ・ポイント
酢味噌は味噌のダマがなくなるまで、しっかりと混ぜ合わせてください。
長ねぎの水分はしっかりと絞ってください。水分が多いと酢味噌が薄くなってしまいます。
白みそがない場合は合わせみそでも大丈夫です。その際は、味噌の量を調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.33
21人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
