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菜の花入り 豚の生姜焼き　レシピ・作り方

「菜の花入り 豚の生姜焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
400円
4.57(14)
菜の花と玉ねぎが入った生姜焼きのご紹介です。菜の花を入れることで、見た目は春らしく、大人味な生姜焼きになりますよ。生姜がお好きな方は生姜の量を増やしてもおいしい一品になります。ごはんのお供にはもちろん、お酒も進みますので、ぜひお試しください。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1玉ねぎは1cm幅に切ります。菜の花は半分に切ります。
  • 2ボウルに豚こま切れ肉、(A)を入れてよく混ぜ合わせ、全体に味がなじんだら片栗粉を加えてさらによく混ぜ合わせます。
  • 3別のボウルに(B)を入れてよく混ぜ合わせます。
  • 4中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を加えて、豚こま切れ肉の色が変わるまで炒めます。
  • 51を加えて中火でさっと炒め合わせ、全体に油が回ったら3を加え、炒め合わせます。豚こま切れ肉に火が通り、汁気が少なくなってきたら火から下ろします。
  • 6皿に盛り、ベビーリーフを添えて完成です。

コツ・ポイント

火加減や加熱時間は様子を見ながら調整してください。 豚こま切れ肉に下味をしっかりつけることで、おいしい生姜焼きになります。 ※お酒は二十歳になってから

たべれぽ

レシピ満足度
4.57
14人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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