菜の花入り 豚の生姜焼き レシピ・作り方
「菜の花入り 豚の生姜焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
菜の花と玉ねぎが入った生姜焼きのご紹介です。菜の花を入れることで、見た目は春らしく、大人味な生姜焼きになりますよ。生姜がお好きな方は生姜の量を増やしてもおいしい一品になります。ごはんのお供にはもちろん、お酒も進みますので、ぜひお試しください。
調理時間：30分
費用目安：400円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. 玉ねぎは1cm幅に切ります。菜の花は半分に切ります。
- 2. ボウルに豚こま切れ肉、(A)を入れてよく混ぜ合わせ、全体に味がなじんだら片栗粉を加えてさらによく混ぜ合わせます。
- 3. 別のボウルに(B)を入れてよく混ぜ合わせます。
- 4. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を加えて、豚こま切れ肉の色が変わるまで炒めます。
- 5. 1を加えて中火でさっと炒め合わせ、全体に油が回ったら3を加え、炒め合わせます。豚こま切れ肉に火が通り、汁気が少なくなってきたら火から下ろします。
- 6. 皿に盛り、ベビーリーフを添えて完成です。
料理のコツ・ポイント
火加減や加熱時間は様子を見ながら調整してください。 豚こま切れ肉に下味をしっかりつけることで、おいしい生姜焼きになります。 ※お酒は二十歳になってから
たべれぽ
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