レンジで簡単!鶏肉と豆苗の絶品蒸し レシピ・作り方

「レンジで簡単!鶏肉と豆苗の絶品蒸し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

時間がないとき、パパッと作りたいとき、簡単かつボリュームのある鶏肉の照り蒸しはいかがですか? 甘しょっぱいタレに絡んだ鶏肉と野菜はご飯にもお酒にも合いますよ。 ボリュームもあるので男性の方にも! ぜひお試し下さい。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • 鶏もも肉1枚
  • 豆苗1パック
  • 玉ねぎ1/2個
  • ①醤油大さじ2
  • ①酒大さじ2
  • ①みりん大さじ1
  • ①砂糖大さじ1

作り方

  1. 1.
    豆苗は根元を切り落とし、3等分に切ります。玉ねぎは薄切りにします。
  2. 2.
    鶏肉はフォークで数カ所刺し、4〜5㎝の大きさに切ります。
  3. 3.
    ボウルに①を合わせます。
  4. 4.
    3.のボウルに豆苗、玉ねぎ、鶏肉をいれ、ふんわりとラップをしたら600Wで3分加熱します。
  5. 5.
    一度取り出し混ぜ合わせたら再度5分加熱します。
  6. 6.
    皿に盛り、完成です。

料理のコツ・ポイント

鶏肉の脂身や皮が気になる方は取り除いてください。レンジで簡単に出来るように仕上がっていますが、香ばしさが欲しい方はフライパンで調理をしても美味しく仕上がります。鶏肉に火がと思っていない時は1分ずつ加熱を追加してください。

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