抹茶とあんこのマーブルアイスボックスクッキー レシピ・作り方
「抹茶とあんこのマーブルアイスボックスクッキー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
抹茶とあんこのマーブルアイスボックスクッキーのご紹介です。抹茶のほろ苦さとこしあんの上品な甘さがよく合い、とってもおいしいですよ。卵黄、粉糖、アーモンドプードルを使用することでサクサク食感に仕上がります。ぜひお試しくださいね。
調理時間：150分
費用目安：300円前後
カロリー:
クラシルプレミアム限定
材料(20個分)
- 粉類
- 薄力粉 100g
- アーモンドプードル 30g
- 抹茶パウダー 10g
- 無塩バター 100g
- 粉糖 30g
- 卵黄 (Mサイズ) 1個
- こしあん 100g
作り方
- 準備. 無塩バターは常温に戻しておきます。 天板にクッキングシートを敷いておきます。
- 1. ボウルに無塩バターと粉糖を入れて、泡立て器で白っぽくなるまで混ぜ合わせます。
- 2. 卵黄を加え、さらによく混ぜ合わせます。
- 3. 粉類をふるい入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせます。
- 4. こしあんを加え、軽く混ぜ合わせます。
- 5. ラップに包み、直径5cmほどの棒状に成形します。冷蔵庫で2時間冷やし固めます。
- 6. オーブンを170℃に予熱します。5を1cm幅に切り、天板に並べます。170℃のオーブンで12分焼いたら完成です。
料理のコツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
たべれぽ
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