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抹茶とあんこのマーブルアイスボックスクッキー レシピ・作り方
「抹茶とあんこのマーブルアイスボックスクッキー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
150分
費用目安
300円
4.42(21)
抹茶とあんこのマーブルアイスボックスクッキーのご紹介です。抹茶のほろ苦さとこしあんの上品な甘さがよく合い、とってもおいしいですよ。卵黄、粉糖、アーモンドプードルを使用することでサクサク食感に仕上がります。ぜひお試しくださいね。
材料（20個分）
料理を安全に楽しむための注意事項手順
- 準備無塩バターは常温に戻しておきます。 天板にクッキングシートを敷いておきます。
- 1ボウルに無塩バターと粉糖を入れて、泡立て器で白っぽくなるまで混ぜ合わせます。
- 2卵黄を加え、さらによく混ぜ合わせます。
- 3粉類をふるい入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせます。
- 4こしあんを加え、軽く混ぜ合わせます。
- 5ラップに包み、直径5cmほどの棒状に成形します。冷蔵庫で2時間冷やし固めます。
- 6オーブンを170℃に予熱します。5を1cm幅に切り、天板に並べます。170℃のオーブンで12分焼いたら完成です。
コツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.42
21人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
サクホロ食感が特徴的なクッキーで、抹茶とあんこの上品な和風の組み合わせが絶妙です。アーモンドプードルと米粉を使うことでしっとりとした食感に、冷ますことでサクサクとした食感が楽しめます。抹茶の控えめな甘さとあんこの甘みが絶妙なバランスで、見た目も和風で可愛らしい仕上がりに。作り方も簡単で、アイスボックス生地なので冷凍保存もできる便利なお菓子です。
よくある質問
保存・ラッピングについて
- Q日持ちはどれくらいですか？+A常温保存で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。
- Q焼く前の生地の状態で保存できますか？+A焼く前の生地（成形 後）の保存期間は冷蔵で当日中が目安です。それ以上保存したい場合は冷凍で保存し、1週間を目安に焼き上げることをおすすめいたします。冷凍保存した場合は冷蔵庫で解凍し、生地が扱いやすくなってからカットしてください。
- Qおすすめのラッピング方法を教えてください+Aこちらをご参照ください。
