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山東菜と豚肉のみそ炒め レシピ・作り方
「山東菜と豚肉のみそ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
4.44(7)
山東菜を使った炒め物のご紹介です。山東菜は白菜の一種で、やわらかく火の通りがよい野菜です。甘辛い味付けがしゃきしゃきの山東菜と相性がよく、ごはんが進む一品ですよ。簡単なのでぜひ作ってみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1山東菜は根元を切り落とし、4cm幅に切ります。
- 2ボウルに合わせ調味料の材料を入れ、混ぜ合わせます。
- 3中火に熱したフライパンにごま油をひき、豚こま切れ肉を入れ色が変わるまで炒めます。
- 4強火にして1を加えて炒め、山東菜がしんなりしたら2を入れ味が全体になじんだら火から下ろします。
- 5お皿に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
調味料の量はお好みで調整してください。
山東菜の代わりに、小松菜や白菜でもお作りいただけます。
調味料は予め混ぜ合わせておくことで、さっと均一に味付けがなじみます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.44
7人の平均満足度
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
- Qチューブタイプのニンニクで代用できますか？+Aチューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。レシピと同 量を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。
