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山東菜と豚肉のみそ炒め　レシピ・作り方

「山東菜と豚肉のみそ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
300 円
4.44
(7)

山東菜を使った炒め物のご紹介です。山東菜は白菜の一種で、やわらかく火の通りがよい野菜です。甘辛い味付けがしゃきしゃきの山東菜と相性がよく、ごはんが進む一品ですよ。簡単なのでぜひ作ってみてくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 山東菜は根元を切り落とし、4cm幅に切ります。
  2. 2 ボウルに合わせ調味料の材料を入れ、混ぜ合わせます。
  3. 3 中火に熱したフライパンにごま油をひき、豚こま切れ肉を入れ色が変わるまで炒めます。
  4. 4 強火にして1を加えて炒め、山東菜がしんなりしたら2を入れ味が全体になじんだら火から下ろします。
  5. 5 お皿に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

調味料の量はお好みで調整してください。 山東菜の代わりに、小松菜や白菜でもお作りいただけます。 調味料は予め混ぜ合わせておくことで、さっと均一に味付けがなじみます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.44
7人の平均満足度

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よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q

    チューブタイプのニンニクで代用できますか？

    A
    チューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。レシピと同量を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。

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