かぶとわかめのみそ汁 レシピ・作り方

「かぶとわかめのみそ汁」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

カブ1個を無駄なく使う、簡単なお味噌汁です。カブの葉は捨てがちな方も多いのではないでしょうか。 お味噌汁に入れることで根は柔らかく、葉はシャキッと食感が残り、とても美味しくいただけます。 ほっとする味わいなので、朝ごはんにもオススメです。
調理時間:15分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • カブ1個
  • カブの葉20g
  • わかめ (乾燥)2g
  • 水 (わかめを戻す用)適量
  • お湯400ml
  • 顆粒和風だし小さじ1
  • みそ小さじ2

作り方

  1. 準備.
    わかめは水で戻し、水気を切っておきます。
  2. 1.
    カブの根は皮をむき乱切りにし、カブの葉は1cm幅に切ります。
  3. 2.
    鍋にお湯を沸騰させ、1を入れて中火でひと煮立ちさせます。
  4. 3.
    わかめと顆粒和風だしを加え、みそを溶き入れます。
  5. 4.
    器に盛りつけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

カブ、カブの葉は大根、大根の葉でも美味しく作れます。
味は薄めに作っているので、調味料の量はお好みで調整してください。

たべれぽ

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