かぶとわかめのみそ汁 レシピ・作り方

「かぶとわかめのみそ汁」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

カブ1個を無駄なく使う、簡単なお味噌汁です。カブの葉は捨てがちな方も多いのではないでしょうか。 お味噌汁に入れることで根は柔らかく、葉はシャキッと食感が残り、とても美味しくいただけます。 ほっとする味わいなので、朝ごはんにもオススメです。

調理時間:15分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • カブ 1個
  • カブの葉 20g
  • わかめ (乾燥) 2g
  • 水 (わかめを戻す用) 適量
  • お湯 400ml
  • 顆粒和風だし 小さじ1
  • みそ 小さじ2

作り方

  1. 準備. わかめは水で戻し、水気を切っておきます。
  2. 1. カブの根は皮をむき乱切りにし、カブの葉は1cm幅に切ります。
  3. 2. 鍋にお湯を沸騰させ、1を入れて中火でひと煮立ちさせます。
  4. 3. わかめと顆粒和風だしを加え、みそを溶き入れます。
  5. 4. 器に盛りつけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

カブ、カブの葉は大根、大根の葉でも美味しく作れます。 味は薄めに作っているので、調味料の量はお好みで調整してください。

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