料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

午後のおやつに♪ ブルーベリージャムのパウンドケーキ

「午後のおやつに♪ ブルーベリージャムのパウンドケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

クリームチーズがケーキの中でとろけてブルーベリージャムとの相性が抜群です。 焼き上がりも美味しいですが、冷えても美味しくお召し上がりいただけます。午後のお茶の時間にぴったりなおやつなのでぜひお試しください。
調理時間:60分
費用目安:300円前後

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材料(1台分(25×6×5パウンド型))

  • ブルーベリージャム50g
  • クリームチーズ50g
  • くるみ20g
  • ①薄力粉100g
  • ①ベーキングパウダー5g
  • 砂糖60g
  • バター80g
  • 溶き卵1個

手順

  1. 1.
    クリームチーズを1cm角に切ります。
  2. 2.
    泡立器でバターを白っぽくなるまで混ぜたら、砂糖を加えます。
  3. 3.
    溶いた卵を3回に分けて加え、均等に混ぜ合わせます。
  4. 4.
    事前にふるっておいた①を加え、混ぜます。
  5. 5.
    砕いたクルミ、クリームチーズ、ブルーべリージャムを加え、軽く混ぜます。
  6. 6.
    クッキングシートを入れた型に流し入れ、空気を抜いたら180度のオーブンで40分焼いて完成です

料理のコツ・ポイント

・薄力粉とベーキングパウダーは事前に2~3回ほどふるっておきましょう
・オーブンで焼く前の15分ほど前から予熱を入れておきましょう
・ご家庭のオーブンによって焼き加減が違うので、5分ずつ確認できるよう調整してください

たべれぽ

たべれぽ
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aloha
2017年02月20日

ホットケーキミックスを使って、倍量で作りました!
小さめの型(13センチ)で3つにしましたが、2つで良かったかも。
焼きあがり、竹串についたので、少し時間を長めにしたら、表面がカリッとなってしまいましたが、美味しくできました。
くるみはなかったので無しですが、ブルーベリージャムとクリームチーズの組み合わせ、良いですね💕

コメント

Tomomi Komoriya
Tomomi Komoriya
ホットケーキミックスでも可能ですか?その際の分量はどれくらいになりますか?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
薄力粉とベーキングパウダーの部分をホットケーキミックスで代用していただけると思いますよ。
試してみてくださいね!
6ヶ月前
ゆきみ
ゆきみ
クリームチーズは抜いてもいいですか?
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
クリームチーズは、お好みで省いていただいても構いませんよ。
ぜひ試してみてくださいね!
8ヶ月前
いちか
いちか
作ってみたいんですけど、型の大きさって何cm×何cmですか?😅
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
こちらは、25×6×5cmの細長い型を使用していますが、他のサイズや形(マフィンカップなど)でもお作りいただけます。
ぜひ試してみてくださいね!
8ヶ月前

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