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大根ときのこの味噌炒め レシピ・作り方
「大根ときのこの味噌炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
300円
4.06(5)
大根の食感を残しているので、シャキッとした歯ごたえが感じられます。きのこを加えることでボリュームもアップし、甘味噌が香ばしくて食欲がそそられます。メイン食材は3つで簡単に出来上がるので、その手軽さも魅力のひとつです。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備大根は皮をむいておきます。
- 1大根は5mm幅のいちょう切りにします。しいたけは軸を切り落として、薄切りにします。まいたけは石づきを切り落として、手でほぐします。
- 2ボウルで(A)を混ぜ合わせます。
- 3フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し、大根を炒めます。
- 4しんなりしたらしいたけ、まいたけ、2を入れてさっと炒めます。
- 5器に盛りつけ、糸唐辛子を散らしたら完成です。
コツ・ポイント
大根は皮はお好みで剥いてください。剥いた皮はきんぴらやお味噌汁の具にお使いください。
きのこは他のきのこでも代用できます。
タレを入れたら焦げ付かないように火加減には注意してく ださい。
たべれぽ
レシピ満足度
4.06
5人の平均満足度
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
