旨味たっぷり長ねぎのコンソメスープ レシピ・作り方

「旨味たっぷり長ねぎのコンソメスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

長ねぎの自然の甘味がお楽しみ頂ける一品です。ベーコンを入れて、旨みをアップさせた美味しいスープです。材料もシンプルで簡単に作ることが出来ますので、朝食や時間のないときにもぴったりですよ。是非一度お試しください。
調理時間:5分
費用目安:100円前後
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材料(2人前)

  • 長ねぎ80g
  • ベーコン20g
  • 400ml
  • コンソメ顆粒小さじ2
  • 黒こしょうふたつまみ
  • オリーブオイル小さじ1
  • パセリ (乾燥)少々

作り方

  1. 1.
    長ねぎは斜めに1cm幅に切り、ベーコンは1cm幅に切ります。
  2. 2.
    鍋にオリーブオイルを入れて、中火で加熱し、1を入れて炒めます。
  3. 3.
    長ねぎがしんなりしたら水を入れて煮立たせ、顆粒コンソメと黒こしょうを加えて味を調えます。
  4. 4.
    3を器に注ぎ、パセリを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

薄味になっておりますので、塩加減は、お好みで調整してください。ベーコンは厚切りのものでも美味しくお作り頂けますよ。

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