鶏もも肉のしょうが焼き　レシピ・作り方

手順

1. 1 鶏もも肉は筋切りをします。塩こしょうをふり、薄力粉をまんべんなくまぶします。
2. 2 ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
3. 3 フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、1の皮目を下にして入れて焼きます。焼き色がつくまで3分程焼いたら裏返し、蓋をして3分程焼きます。
4. 4 鶏もも肉に火が通ったら2を加えて中火で熱しながら絡めます。アルコールが飛び、味がなじんだら火から下ろします。
5. 5 食べやすい大きさに切ります。
6. 6 お皿に5を盛り付け、キャベツを添えて完成です。