びっくり こんなに簡単で料亭の味 豆乳だしのあったか豆腐 レシピ・作り方

「びっくり こんなに簡単で料亭の味 豆乳だしのあったか豆腐」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

とても簡単なのに、本格的な味わい! 豆乳だしがとろりと溶け出した、いつもと違った湯豆腐です。 電子レンジ調理なので、時間がない時などにとてもオススメです! 仕上げに小ねぎをふると、見た目がぐっと上品になりますよ。 是非挑戦してみて下さいね。

材料(1人前)

手順

  1. 1 
盛りつけ用の小鉢に豆腐を入れます。無調整豆乳、白だしを豆腐の上にかけたら600Wの電子レンジで30秒温めます。
  2. 2 刻みネギをかけて完成です。

コツ・ポイント

このレシピでは無調整豆乳を使用しましたが、調製豆乳でも代用いただけます。 お好みのものを使用して下さい。 白だしはめんつゆでも代用出来ます、その際使用量はお好みに合わせてください。 温めすぎには注意して下さい。

たべれぽ

4.4
55件のレビュー
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まいまい
まいまい
2018.12.1
簡単なのにおいしい! 温めは30秒だと冷たかったので 1分半くらいがベストです!
14人のユーザーが参考になった
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       バーミー
バーミー
2025.2.7
加熱ムラの心配あったので 小鍋で豆腐を湯通ししておき 豆乳と白だしを入れて軽く 火を通して作りましたが 時間はかからない工程です 豆乳出汁はやさしくまろやか◎ 熱々 とろん 上品で美味でした♪
10人のユーザーが参考になった
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小春
小春
2021.7.22
手順がとても簡単なのに、びっくりするほど美味しくて嵌まりました。 とうふの大きさにも寄りますが、めんつゆは大さじ1ほど、レンジは1分〜1分半くらいでよく作っています。
8人のユーザーが参考になった
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ゆきぽん
ゆきぽん
2022.2.24
5人のユーザーが参考になった
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Vöglein
Vöglein
2024.8.26
だし汁と無調整豆乳を1:1にして塩で味を整えてお豆腐を入れて軽く煮込んでから、冷蔵庫で半日置いて冷たくしていただきました。 だしの香る豆乳に浸ったお豆腐の優しい味わいにホッとしますね✨また作ります♪
2人のユーザーが参考になった
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まんむー
まんむー
2019.2.18
白だしの味がほんのりきいて美味しかったです。600wで1分30秒温めました。
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南   蓮夏
南 蓮夏
2022.12.26
1品でたくさんイソフラボンが摂取できるけど、感動的な美味しさではありませんでした。
1人のユーザーが参考になった
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おかめ
おかめ
2022.8.1
確かに30秒では冷たかったです。 優しい味で美味しかったです!
1人のユーザーが参考になった
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たまごくらぶ🐣
たまごくらぶ🐣
2020.7.24
💓
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よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

質問

ちくわ
ちくわ
代用ないですか?無調整1リットルもあって他に潰しきかないので買いたくないです
kurashiru
kurashiru
こちらは無調整豆乳を使用しているので、無調整豆乳を使用していただけますよ。また、調整豆乳でも代用していただけますので、お好みで選択してみてくださいね。おいしく作れますように。
coco
coco
白だしの代わりにだし醤油でもできますか?他に代用品があれば教えてください★
kurashiru
kurashiru
少し色が付いてしまいますが、だし醤油でも代用できますよ!
うゆ
うゆ
返信ありがとうございます!
kurashiru
kurashiru
また何かありましたら、コメントしてくださいね♪

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