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びっくり こんなに簡単で料亭の味 豆乳だしのあったか豆腐 レシピ・作り方
「びっくり こんなに簡単で料亭の味 豆乳だしのあったか豆腐」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
とても簡単なのに、本格的な味わい！ 豆乳だしがとろりと溶け出した、いつもと違った湯豆腐です。 電子レンジ調理なので、時間がない時などにとてもオススメです！ 仕上げに小ねぎをふると、見た目がぐっと上品になりますよ。 是非挑戦してみて下さいね。
材料（1人前）
- 絹豆腐 (小さめのもの) 1パック
- 無調整豆乳 大さじ2
- 白だし 小さじ1/2
- 小ねぎ (小ねぎ) 適量
手順
- 1 盛りつけ用の小鉢に豆腐を入れます。無調整豆乳、白だしを豆腐の上にかけたら600Wの電子レンジで30秒温めます。
- 2 刻みネギをかけて完成です。
コツ・ポイント
このレシピでは無調整豆乳を使用しましたが、調製豆乳でも代用いただけます。 お好みのものを使用して下さい。 白だしはめんつゆでも代用出来ます、その際使用量はお好みに合わせてください。 温めすぎには注意して下さい。
たべれぽ
まいまい
2018.12.1
簡単なのにおいしい！
温めは30秒だと冷たかったので
1分半くらいがベストです！
14人のユーザーが参考になった
バーミー
2025.2.7
加熱ムラの心配あったので
小鍋で豆腐を湯通ししておき
豆乳と白だしを入れて軽く
火を通して作りましたが
時間はかからない工程です
豆乳出汁はやさしくまろやか◎
熱々 とろん 上品で美味でした♪
10人のユーザーが参考になった
小春
2021.7.22
手順がとても簡単なのに、びっくりするほど美味しくて嵌まりました。
とうふの大きさにも寄りますが、めんつゆは大さじ１ほど、レンジは１分〜１分半くらいでよく作っています。
8人のユーザーが参考になった
ゆきぽん
2022.2.24
5人のユーザーが参考になった
Vöglein
2024.8.26
だし汁と無調整豆乳を1:1にして塩で味を整えてお豆腐を入れて軽く煮込んでから、冷蔵庫で半日置いて冷たくしていただきました。
だしの香る豆乳に浸ったお豆腐の優しい味わいにホッとしますね✨また作ります♪
2人のユーザーが参考になった
まんむー
2019.2.18
白だしの味がほんのりきいて美味しかったです。600wで1分30秒温めました。
2人のユーザーが参考になった
南 蓮夏
2022.12.26
1品でたくさんイソフラボンが摂取できるけど、感動的な美味しさではありませんでした。
1人のユーザーが参考になった
おかめ
2022.8.1
確かに30秒では冷たかったです。
優しい味で美味しかったです！
1人のユーザーが参考になった
たまごくらぶ🐣
2020.7.24
💓
1人のユーザーが参考になった
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
ちくわ
代用ないですか？無調整1リットルもあって他に潰しきかないので買いたくないです
kurashiru
こちらは無調整豆乳を使用しているので、無調整豆乳を使用していただけますよ。また、調整豆乳でも代用していただけますので、お好みで選択してみてくださいね。おいしく作れますように。
coco
白だしの代わりにだし醤油でもできますか？他に代用品があれば教えてください★
kurashiru
少し色が付いてしまいますが、だし醤油でも代用できますよ！
うゆ
返信ありがとうございます！
kurashiru
また何かありましたら、コメントしてくださいね♪
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