あったまる！すき焼き風豆苗の肉巻き　レシピ・作り方

「あったまる！すき焼き風豆苗の肉巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レンジで簡単にできるすき焼き風の豚巻きです。油揚げがタレを吸い、豆苗の食感とよく合う一品です。食べた瞬間にジュワッと広がる旨味がたまりません。タレのアレンジもしやすいので、洋風や中華風にしてもオススメですよ。

調理時間：20分

費用目安：300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定
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材料(2人前)

  • 豚バラ肉 200g
  • 豆苗 200g
  • 油揚げ 2枚
  • ①醤油 大さじ2
  • ①酒 大さじ2
  • ①みりん 大さじ2
  • 召し上がり用
  • 溶き卵 2個

作り方

  1. 準備. 油揚げはペーパーでおさえて油を抜いておきます。
  2. 1. 豆苗は根元を切り落とし3cm幅、油揚げは1cm幅に切ります。
  3. 2. 豚バラ肉で豆苗と油揚げを巻きます。
  4. 3. 深めの皿に2.を入れ、①を加えたらラップをして600Wレンジで5分加熱します。
  5. 4. お好みで溶き卵にくぐらせてお召し上がりください。

料理のコツ・ポイント

豚バラ肉は長めのものが巻きやすくオススメですが、短い場合は全体が巻かれるように数枚を重ねて作ってくださいね。レンジ加熱後、豚バラ肉が赤い場合は加熱を1分ずつ追加して火を通してくださいね。すき焼き風なので甘いタレですが、お好みで一味唐辛子を振っても美味しいです。

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