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鱈のバター醤油ムニエル

「鱈のバター醤油ムニエル」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

淡泊なタラをバター醤油でコクのある一品にしました。お子様でも美味しく食べられる味付けですよ。レモン汁をかけることで良いアクセントになって美味しいですよ。タラだけではなく、色々なお魚の切り身でもアレンジしてみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:400円前後

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材料(2人前)

  • タラ2切れ
  • 塩こしょう少々
  • 片栗粉小さじ2
  • 小松菜2株
  • 有塩バター20g
  • しょうゆ大さじ1
  • レモン1/8個

手順

  1. 1.
    小松菜は5cm幅にざく切りにします。
  2. 2.
    タラに塩こしょうを振り、片栗粉をまぶします。
  3. 3.
    温めたフライパンに有塩バターを入れ、2を加えて弱火で両面焼きます。
  4. 4.
    タラに焼き目が付いたら端に寄せ、1を加えて中火で炒め、しょうゆを加えて全体が馴染んだら完成です。
  5. 5.
    器に盛り付けて、お好みでレモンを絞ってお召し上がりください。

料理のコツ・ポイント

タラの切り身には満遍なくしっかりと片栗粉をまぶし、余分な粉は落として焼いてください。加熱するときは、あまり魚を動かしすぎず、弱火でじっくりと焼いてください。付け合わせの野菜はありあわせのものでアレンジしてみてくださいね。

たべれぽ

たべれぽ
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なえ
2018年02月19日

タラが安かったので作ってみました!付け合わせは、しめじ・ほうれん草・深谷ねぎを一緒に(^-^)

たべれぽ
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meloginn
2018年01月08日

また作りました!
美味しいレシピありがとうございます!

たべれぽ
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meloginn
2018年01月05日

美味しかったです!!
また作ります!(^_^)

たべれぽ
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まゆりん
2017年12月17日

鱈は身が柔らかくホロホロしました😋💦
小松菜の代わりにルッコラを添えました🍀

たべれぽ
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にゃん
2017年12月13日

簡単で美味しかったです!

たべれぽ
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松潤&翔君LOVE💖💖💖💖😍
2017年11月20日

バターがよく効いてたらがすっごく
美味しいかったです👌鱈が安かったの
で最後にレモンかけたらとても美味しい❗骨もないから食べやすかった😊

たべれぽ
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Takuya Okuhara
2017年11月12日

鱈が半額になっていたのでこれに決めました(´・ω・)
バターでよく焼くことで、皮まで美味しく食べることができました!
手軽にできるものいいですね!

たべれぽ
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悪魔
2017年11月06日

部分的にしょっぱくなっちゃいましたが
とても美味しかったです!❁︎
魚料理が苦手でしたがこれなら簡単で良かった!

たべれぽ
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いぐっちゃん
2017年10月25日

簡単な味付けで美味しく出来ました!

コメント

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