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いちじくとシナモンの大人ジャム レシピ・作り方
「いちじくとシナモンの大人ジャム」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
40分
費用目安
600円
4.65(39)
ラム酒の芳ばしい香りとシナモンのスパイシーな味わいで、ちょっぴり大人のいちじくのジャムに仕上げました。いちじくは火を通すことで、とろりとした甘さが際立ち、別格の美味しさが味わえます。バゲットやチーズに合わせて召し上がってくださいね。
材料（200g）
料理を安全に楽しむための注意事項手順
- 1いちじくは皮をむき、縦4等分に切ります。
- 2鍋に1とグラニュー糖を入れて、弱火で約20分、時々潰すように混ぜながら煮詰めます。
- 3水気が少なくなってきたら、ラム酒とシナモンパウダー、レモン汁を入れ、アルコールを飛ばし、火を止めます。
- 43の粗熱が取れたら、煮沸した清潔な瓶などの容器に移して完成です。
コツ・ポイント
保存容器は煮沸したり、食器用の塩素を使用するなどして消毒してからお使いください。
こちらのレシピはラム酒を使用しております。加熱の状態によってはアルコールが含まれる可能性がありますので、お子様やアルコールに弱い方、妊娠中の方、授乳中の方はご注意ください。また、運転時、スポーツ時、入浴時はアルコールの摂取をお控えください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.65
39人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
ラム酒とシナモンの香りが絶妙にマッチした、市販品では味わえない大人の贅沢ジャムです。いちじくの自然な甘さに上品なスパイスが効いて、朝のパンタイムが特別な時間に変わります。作り方も意外と簡単で、煮詰め具合を調整すればソース状にもアレンジ可能。食パンにクリームチーズと一緒にのせれば、まるでカフェのような洗練された味わいが楽しめます。シナモン好きにはたまらない逸品で、手作りならではの香り高い仕上がりに感動すること間違いなしです。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で1週間が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
