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いちじくとシナモンの大人ジャム　レシピ・作り方

「いちじくとシナモンの大人ジャム」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
40 分
費用目安
600 円
4.65
(39)

ラム酒の芳ばしい香りとシナモンのスパイシーな味わいで、ちょっぴり大人のいちじくのジャムに仕上げました。いちじくは火を通すことで、とろりとした甘さが際立ち、別格の美味しさが味わえます。バゲットやチーズに合わせて召し上がってくださいね。

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材料 （200g）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 いちじくは皮をむき、縦4等分に切ります。
  2. 2 鍋に1とグラニュー糖を入れて、弱火で約20分、時々潰すように混ぜながら煮詰めます。
  3. 3 水気が少なくなってきたら、ラム酒とシナモンパウダー、レモン汁を入れ、アルコールを飛ばし、火を止めます。
  4. 4 3の粗熱が取れたら、煮沸した清潔な瓶などの容器に移して完成です。

コツ・ポイント

保存容器は煮沸したり、食器用の塩素を使用するなどして消毒してからお使いください。 こちらのレシピはラム酒を使用しております。加熱の状態によってはアルコールが含まれる可能性がありますので、お子様やアルコールに弱い方、妊娠中の方、授乳中の方はご注意ください。また、運転時、スポーツ時、入浴時はアルコールの摂取をお控えください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.65
39人の平均満足度

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で1週間が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

小桜
小桜
イチジク５個とは、グラムに換算すると、何gになりますか？
kurashiru
kurashiru
重さには個体差があるため目安となりますが、イチジク5個分は250g使用しております。味わい深いジャムが仕上がりますので、ぜひ試してみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。

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