実は簡単 お家でヒラメのムニエル レシピ・作り方

「実は簡単 お家でヒラメのムニエル」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レストランの定番メニューで、家庭で作るにはハードルが高そうなムニエルですが、実はとっても簡単なんです! 工程も少なくシンプルなレシピですが、いつものお食事がちょっと豪華に見えるので、特別な日などにも気軽に作ることができますよ。
調理時間:15分
費用目安:500円前後
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材料(1人前)

  • ヒラメ (切り身)1切れ
  • 塩こしょう少々
  • 薄力粉大さじ2
  • ①有塩バター10g
  • ①オリーブオイル小さじ1
  • ベビーリーフ (付け合わせ)適量
  • ミニトマト (付け合わせ)2個

作り方

  1. 1.
    ヒラメの両面に塩こしょうを振ります。
  2. 2.
    1に薄力粉をまんべんなく付けます。
  3. 3.
    フライパンを中火で熱し、①を入れ、バターが溶けたら2を入れて両面がきつね色になるまで焼きます。
  4. 4.
    お皿に盛り、ベビーリーフとミニトマトを添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。
バターだけで焼いても大丈夫ですが、オリーブオイルも加えることで焦げにくくなります。

たべれぽ

たべれぽ
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ゆりり
2018年02月21日

シンプルで美味しかったです\(^-^)/

コメント

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