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たっぷりキノコと水菜のサラダ レシピ・作り方
「たっぷりキノコと水菜のサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
350円
4.35(22)
きのこをたっぷりと使用した、水菜のサラダのご紹介です。コチュジャンが効いた甘辛なタレが具材とよく絡んでとても美味しいですよ。きのこ好きにはたまらない一品です。簡単に作ることが出来るので、ぜひ試してみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1水菜の根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
- 2エリンギは半分の長さに切り、縦に薄切りにします。しめじは石づきを切り落とし、手で割きます。しいたけは石づきを切り落とし、軸は手で割きます。笠の部分は薄切りにします。
- 3(A)をボウルに入れて混ぜ合わせます。
- 4中火で熱したフライパンにごま油をひき、2を入れます。しんなりするまで炒めたら、塩こしょうを振ります。
- 5お皿に1と4を盛り付けて、3をかけ、糸唐辛子を乗せたら完成です。
コツ・ポイント
今回はエリンギ、しめじ、しいたけを使用していますが、お好みのきのこで代用いただけます。
辛味が苦手な場合はコチュジャンや糸唐辛子の量をお好みで調節してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.35
22人の平均満足度
よくある質問
- Qコチュジャンの代用はありますか？+Aコチュジャンの代用はこちらをご参照ください。
- Qコチュジャンは省いて作ることができますか？+A使用量が少ない場合は省いてもお作りいただけますが、メインの味付けとして使用している場合は省くと味がぼやける可能性があるため、 こちら の食材で味を調えて仕上げることをおすすめいたします。
- Q子どもでも食べることができますか？+Aコチュジャンは甘辛い風味が特徴の食材なため、お子様や辛い味付けが苦手な方は風味や刺激を強く感じる可能性がございます。使用する食材や味付けにつきましては普段のお子様の食事内容にあわせて変更し、ご家庭でお召し上がりいただけるかをご判断いただいた上で、安全にクラシルレシピをご利用いただけますと幸いです。
