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じゅんさいとニラのしらす和え レシピ・作り方
「じゅんさいとニラのしらす和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
10分
費用目安
300円
レビュー
じゅんさいの和え物のご紹介です。じゅんさい特有のツルッとした食感が楽しめる一品です。とろっとした卵黄が美味しさを引き立ててくれます。とても簡単なので、あと一品が欲しい時にもおすすめです。是非使ってみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備じゅんさいは、軽く洗って水気を切っておきます。みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。
- 1ニラは、2cm幅に切ります。
- 2耐熱ボウルに入れ、ラップをし600Wの電子レンジでしんなりするまで1分ほど加熱し粗熱を取ります。
- 32に(A)を入れ混ぜ合わせ、じゅんさい、釜揚げしらすを入れよく混ぜ合わせます。
- 4器に盛り付け、卵黄を乗せたら完成です。
コツ・ポイント
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。
