天才調味料で作るハロウィンかぼちゃ レシピ・作り方

「天才調味料で作るハロウィンかぼちゃ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

かぼちゃをマッシュし、中に肉ダネを入れ包み、かぼちゃの形に仕上げます。 和風でさっぱりとした味付けになっているので、食べやすく、見た目もかわいい ハロウィンにぴったりのレシピですよ。 「リケンのノンオイル 青じそ」を使用し簡単に味を決めることができます。

調理時間:25分

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • かぼちゃ 400g
  • 牛豚合びき肉 80g
  • 玉ねぎ 1/4 個
  • しいたけ 3個
  • リケンのノンオイル 青じそ 大さじ2
  • オリーブオイル 小さじ1
  • 牛乳 大さじ1.5
  • あんかけ
  • ①水 150ml
  • ①リケンのノンオイル 青じそ 大さじ3
  • 水溶き片栗粉 適量

作り方

  1. 1. かぼちゃの皮をむき、一口サイズに切ります。皮は飾りに使うのでとっておきます。 玉ねぎ、しいたけをみじん切りにします。
  2. 2. フライパンにオリーブオイルを入れ熱し、ひき肉を中火で炒め、玉ねぎ、しいたけを入れさらに炒めます。
  3. 3. 2にリケンのノンオイル 青じそを加え水気がなくなるまで炒めます。
  4. 4. かぼちゃをボウルに入れ、ラップをし600Wのレンジで6分加熱しフォークでしっかりとマッシュし牛乳を加えます。
  5. 5. マッシュしたかぼちゃを2等分にし、ラップの上に丸く伸ばし、3を真ん中に置いたら包むように丸め、ヘタをのせます。
  6. 6. ①を鍋に入れ沸騰したら水溶き片栗粉でとろみをつけ5にかけ完成です。

料理のコツ・ポイント

レンジでの加熱時間は目安です。 「リケンのノンオイル 青じそ」を使用し、肉ダネとあんかけ両方に簡単に味付けをすることができますよ。 牛乳の量は様子を見ながら調節してください。

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