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長芋のとろろ焼き レシピ・作り方
「長芋のとろろ焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
長芋のとろろをオーブンで焼いた、とろろ焼きです。めんつゆで味付けをしているので、とても簡単です。普通のとろろとは一味違ったとろろで、お箸が進みます。お酒のおつまみにも、おかずにもおすすめですので、是非お試しください。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 長芋は皮を剥いておきます。オーブンは220℃に予熱しておきます。
- 1 長芋はすりおろします。
- 2 ボウルに1、卵白、めんつゆを入れ混ぜます。
- 3 スキレットに2を入れ、220℃のオーブンで5分焼きます。
- 4 トッピングの材料を乗せたら完成です。
コツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 今回は、15cm×2.5cmのスキレットを使用しています。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
ふわふわ食感とトロトロ感が特徴的な一品で、長芋をすりおろして焼くだけの簡単レシピです。オーブンやフライパンで調理でき、外はカリッと中はもちもちに仕上がります。青のりや大葉、チーズなどお好みの具材をアレンジして楽しめます。マヨネーズや醤油をかけるとお好み焼き風の味わいに。ヘルシーで体にも良く、冷酒のおつまみにもぴったり。すりおろす時は手袋必須ですよ。
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
かやぴ
オーブンもスキレットもありますが、スキレットの取っ手が邪魔でオーブンにうまく入らない場合はあきらめた方がよいですか？
kurashiru
オーブンにスキレットが入らない場合は、耐熱皿でもお作りいただけますよ。予熱したオーブンで加熱して仕上げてくださいね。お気に入りのレシピになりますように。
ayaka
このメニュー居酒屋でよく食べます！すごく大好きで家でも食べたいのですがオーブンがありません(T ^ T)オーブンでないと厳しいでしょうか？？？
kurashiru
こちらのレシピはオーブンの代わりにトースターなどでもお作りいただけますよ。温度設定や焼き時間は様子を見ながら調節してみてくださいね。美味しく出来ますように。
D.M
スキレットが無いのですが、代用できる物はありますか?
kurashiru
耐熱皿でもお作りいただけますよ。とても美味しいのでぜひ作ってみてくださいね。美味しくできますように。
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