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長芋のとろろ焼き レシピ・作り方
「長芋のとろろ焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
200円
4.53(174)
長芋のとろろをオーブンで焼いた、とろろ焼きです。めんつゆで味付けをしているので、とても簡単です。普通のとろろとは一味違ったとろろで、お箸が進みます。お酒のおつまみにも、おかずにもおすすめですので、是非お試しください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備長芋は皮を剥いておきます。オーブンは220℃に予熱しておきます。
- 1長芋はすりおろします。
- 2ボウルに1、卵白、めんつゆを入れ混ぜます。
- 3スキレットに2を入れ、220℃のオーブンで5分焼きます。
- 4トッピングの材料を乗せたら完成です。
コツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
今回は、15cm×2.5cmのスキレットを使用しています。
ご高齢の方 や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.53
174人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
ふわふわ食感とトロトロ感が特徴的な一品で、長芋をすりおろして焼くだけの簡単レシピです。オーブンやフライパンで調理でき、外はカリッと中はもちもちに仕上がります。青のりや大葉、チーズなどお好みの具材をアレンジして楽しめます。マヨネーズや醤油をかけるとお好み焼き風の味わいに。ヘルシーで体にも良く、冷酒のおつまみにもぴったり。すりおろす時は手袋必須ですよ。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
