簡単 トマトの和風マリネ レシピ・作り方

「簡単 トマトの和風マリネ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

しょうがとレモン汁の入ったさっぱりとしたタレが、トマトに良く合います。玉ねぎと大葉を加えることで、食感と香りがプラスされて飽きの来ない味わいになります。普段の食事はもちろん、おもてなし料理やおつまみとしても良く合いますよ。
調理時間:15分
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • トマト1個
  • 玉ねぎ1/4個
  • 水 (玉ねぎさらす用)適量
  • 大葉2枚
  • ①めんつゆ (ストレート)小さじ2
  • ①レモン汁小さじ1
  • ①すりおろし生姜小さじ1
  • ①ごま油小さじ1

作り方

  1. 準備.
    トマトのヘタは取っておきます。 玉ねぎの皮は剥いておきます。
  2. 1.
    玉ねぎは薄切りにし、水にさらして5分ほど置き、水気を切ります。トマトはくし切りにし、大葉はみじん切りにします。
  3. 2.
    ボウルで①を全て混ぜ合わせて、マリネ液を作ります。
  4. 3.
    2に1を加えて混ぜ合わせ、冷蔵庫に20分程入れておきます。
  5. 4.
    器に3を盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

めんつゆを使用する事で出汁が入り、旨みもアップします。トマトはミニトマトに変えても美味しくお作りいただけますよ。

たべれぽ

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