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きのこだし香る♪ たっぷりキノコのスープ レシピ・作り方
「きのこだし香る♪ たっぷりキノコのスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
25分
費用目安
400円
4.33(13)
３種類のキノコが入っているので、きのこの香りが引き立ちます。 仕上げに万能ネギやチーズをかけたら更に美味しくお召し上がりいただけます。食材としても比較的安く揃うので節約レシピとしてぜひ作ってみてください！
材料（4人前）
分量の調整
4人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1しめじをほぐし、エリンギを薄切りにします。
- 2えのきは3cm幅に切り、タマネギは乱切りにします。
- 3ウインナーは斜めに切ります。
- 4水が沸騰したらコンソメを加え、タマネギを入れ柔らかくなるまで中火で煮ます。
- 5キノコを全部入れて、ウインナーを加えます。
- 6(A)を加え、味を整えて完成です。お好みで万能ねぎをいれてください。
コツ・ポイント
・仕上げにオリーブオイルを入れる事で、より味わい深くなります。カロリーが気になる方は入れなくても美味しくお召し上がりいただけます。
・ウインナーを入れることで塩気が少し増すので、塩はお好みで入れてください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.33
13人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
きのことウインナーから出る自然な旨みが絶品で、コンソメだけでも十分満足できる深い味わいに仕上がります。しめじ、えのき、エリンギなどお好みのきのこをたっぷり使い、玉ねぎやベーコンを最初に炒めることで香ばしさがプラスされ、より一層美味しくなります。具だくさんで食べ応えも抜群、冷凍野菜やほうれん草を追加しても栄養価がアップして◎。味付けは控えめでも素材の旨みが存分に感じられ、家族みんなが喜ぶ優しい味のスープです。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
