料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

きのこだし香る♪ たっぷりキノコのスープ

「きのこだし香る♪ たっぷりキノコのスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

3種類のキノコが入っているので、きのこの香りが引き立ちます。 仕上げに万能ネギやチーズをかけたら更に美味しくお召し上がりいただけます。食材としても比較的安く揃うので節約レシピとしてぜひ作ってみてください!
調理時間:25分
費用目安:400円前後

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材料(4人前)

  • しめじ60g
  • エリンギ60g
  • えのき60g
  • 玉ねぎ1/2個
  • ウインナー80g
  • コンソメ顆粒大さじ1.5
  • ①マジックソルト小さじ1/2
  • ①オリーブオイル小さじ1
  • 適量
  • こしょう適量
  • 800ml
  • 万能ねぎ適量

手順

  1. 1.
    しめじをほぐし、エリンギを薄切りにする
  2. 2.
    えのきは3cm幅に切り、タマネギは乱切りにする
  3. 3.
    ウインナーは斜めに切る
  4. 4.
    水が沸騰したらコンソメを加え、タマネギを入れ柔らかくなるまで中火で煮る
  5. 5.
    キノコを全部入れて、ウインナーを加える
  6. 6.
    ①を加え、味を整えて完成です。お好みで万能ねぎをいれてください

料理のコツ・ポイント

・仕上げにオリーブオイルを入れる事で、より味わい深くなります。カロリーが気になる方は入れなくても美味しくお召し上がりいただけます。
・ウインナーを入れることで塩気が少し増すので、塩はお好みで入れてください。

たべれぽ

たべれぽ
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とことこムーミン
2017年07月26日

きのこたっぷりでとってもおいしいです!玉ねぎやベーコンを炒めてから水を投入すると、香ばしく仕上がります。

たべれぽ
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めぎ
2017年04月16日

キノコ沢山でとても美味しかったです

たべれぽ
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Liliia
2017年03月03日

スープが好きでとっても美味しかったです

コメント

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