料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

大人のおやつ。栗と抹茶のふんわりマフィン

「大人のおやつ。栗と抹茶のふんわりマフィン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

抹茶マフィンの中にお月さまのような栗が浮かぶようなお菓子です。 中に入れた栗の食感とふわふわのマフィンとの相性抜群!見た目にも楽しい一品!プレゼントなどにも最適ですので、季節の飾りを添えて、是非お試し下さい♪
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調理時間 60分

材料・作り方

【材料】 5個分
薄力粉               120g
グラニュー糖            80g
無塩バター             50g
卵                 1個
豆乳                大さじ2
抹茶パウダー            5g
ベーキングパウダー         3g
粉糖                適量
栗の甘露煮(生地に混ぜ込む用)   4粒
栗の甘露煮(トッピング用)     5粒

【手順】
オーブンを180℃に予熱しておきます。
1. 生地に混ぜ込む用の栗の甘露煮を粗みじんにします。
2. バターにグラニュー糖を合わせてゴムべらで軽く混ぜ合わせ、卵を割り入れ更に混ぜます。
3. 薄力粉、ベーキングパウダーを振るいながら混ぜ、豆乳、抹茶パウダー、1を合わせます。
4. 型に流し込み、トッピング用の栗の甘露煮をのせます。180℃に予熱したオーブンで約20分、竹串を刺して生地が付いてこなくなるまで焼きます。

料理のコツ・ポイント

豆乳の代わりに牛乳でもお作りいただけます。
乗せた栗が焦がつきやすいので、焼きながら様子を見て、焦げ付きそうな場合は上からアルミホイルをかぶせてください。マフィンの大きさにより出来上がりの個数が前後します。

たべれぽ

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