料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

グルテンフリー!大豆粉のパンケーキ

「グルテンフリー!大豆粉のパンケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

小麦粉不使用!グルテンフリーの大豆粉を使用したパンケーキです。 大豆粉は小麦粉よりも糖質を約70パーセントオフできて、食物繊維も豊富に含まれています! 大豆の香りがふわっとして、クリームチーズや黒蜜とよく会いますよ!
|
調理時間 20分

材料・作り方

【材料】 2人前
大豆粉         120g
ベーキングパウダー   10g
①クリームチーズ    50g
①卵黄         1個
①きび砂糖       大さじ5
①生クリーム      大さじ1
①サラダ油       大さじ1
豆乳          150ml
卵白          1個
グラニュー糖      小さじ1

----- トッピング -----
アーモンドスライス   適量
粉糖          適量
クリームチーズ     30g
黒蜜          適量

サラダ油        適量

【手順】
1. ①を混ぜ合わせ、ベーキングパウダーと大豆粉をふるいさらに混ぜ合わせます。
混ぜながら豆乳150mlを数回に分けて入れます。
2. 卵白にグラニュー糖を加えて泡立てます。
3. 1と2を混ぜ合わせます。
4. フライパンに分量外のサラダ油をひき、3をのせて両面焼きます。
5. お皿に乗せて、上からアーモンドスライスと粉糖、クリームチーズをのせ、黒蜜をかけて出来上がりです!

料理のコツ・ポイント

クリームチーズは、あらかじめ常温にしておいてください。大豆粉をは最初ぽろぽろしますが、豆乳を混ぜながら、少しづつなめらかにしていってください。
豆乳は無調整のものを使用しました。
きび砂糖はグラニュー糖に変えても大丈夫です!

たべれぽ

コンテンツがありません。

コメント

前山 夏奈
前山 夏奈
2人前と書いてありますが、だいたい何枚ぐらいできますか?
先月
kurashiru
kurashiru
一枚の大きさにもよりますが、今回は4枚作ることが出来ました。
食べたい枚数によって大きさを変えていただいても大丈夫です。
参考にしてみてくださいね。
よろしければ「たべレポ」への投稿も楽しみにしております。
先月
Mami Ideguchi
Mami Ideguchi
生クリームの代わりに牛乳でもいいですか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
風味や食感が多少変わるかもしれませんが牛乳でも大丈夫ですよ。
ぜひ作ってみてくださいね。
4ヶ月前

人気のカテゴリ

Video preload backgroundふわふわ卵入り豚キムチ
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload backgroundエスニックな香り 鶏もも肉のココナッツミルク煮
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Video preload background切って楽しい グレープフルーツキウイ寒天
夏にはぴったり、ゼラチンを使って簡単にできるゼリーや寒天のレシピをご紹介します。 フルーツを使ったゼリ...
Video preload background夏に食べたい とうもろこしアイス
KURASHIRU(クラシル)では、暑い夏に食べたい自家製アイスクリームのレシピをご紹介しています。オー...
Video preload background罪なおいしさ ナスの冷やしコンソメ煮
焼く、蒸す、炒めるなど様々な料理で活躍するなすのレシピを紹介致します。和食から中華、洋食までテイストも豊...
Video preload backgroundつけ麺で 和風卵かけスパゲティ
美味しく栄養もたっぷりなのでみんなに大人気の定番お野菜トマト。使い方は多様で焼いたり煮込んだり、冷やして...