玉ねぎとひき肉のスパニッシュオムレツ レシピ・作り方

「玉ねぎとひき肉のスパニッシュオムレツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ひき肉と玉ねぎのスパニッシュオムレツの紹介です。少ない材料ですがボリューム満点です。お酒のおつまみにも、ご飯のおともにも、お弁当のおかずにもぴったりです。簡単に作ることが出来ますので、今晩のおかずにいかがでしょうか。

調理時間:15分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 4個
  • 豚ひき肉 200g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • パセリ (生) 4g
  • 牛乳 大さじ2
  • 粉チーズ 大さじ2
  • ①塩 小さじ1/4
  • ①黒こしょう ふたつまみ
  • 有塩バター 20g
  • ソース
  • ケチャップ 大さじ2
  • ウスターソース 大さじ1

作り方

  1. 1. ボウルにソースの材料を入れ混ぜ合わせます。
  2. 2. 玉ねぎは粗みじん切りにします。
  3. 3. パセリはみじん切りにします。
  4. 4. フライパンを中火で熱し、豚ひき肉を色が変わるまで炒めます。中火のまま2を入れ玉ねぎがしんなりとするまで炒め、火からおろし粗熱を取ります。
  5. 5. ボウルに卵を割り入れ、牛乳、粉チーズ、①を加え混ぜ合わせ、3、4を加え混ぜます。
  6. 6. フライパンを中火で熱し、有塩バターを入れ溶かします。5を流し入れ手早くかき混ぜ形を整えます。
  7. 7. 弱火で5分程加熱し、半熟状になったら裏返し、両面に焼き色が付いたら火からおろします。
  8. 8. 器に盛り付け、1を添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで塩の量を調整してください。 今回は豚ひき肉を使用しましたが牛や鶏ひき肉でも美味しく作ることができます。 フライパンは直径20cmのものを使用しました。

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