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鶏としいたけのピリ辛炊き込みご飯　レシピ・作り方

「鶏としいたけのピリ辛炊き込みご飯」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
60 分
費用目安
500 円
4.45
(6)

鶏むね肉としいたけの、ピリ辛炊き込みご飯のご紹介です。コチュジャンのピリっとした旨味と、しいたけの香るおいしい炊き込みご飯ですよ。生姜もとてもよく合います。炊飯器で簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。

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材料 （4人前）

分量の調整
4 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 米は洗って30分以上浸水させ、水気をよく切っておきます。にんじん、生姜は皮をむいておきます。しいたけは軸を切り落としておきます。
  2. 1 にんじんは細切りにします。玉ねぎはみじん切りにします。しいたけは薄切りにします。生姜は細切りにします。
  3. 2 鶏むね肉は1cm角に切ります。
  4. 3 炊飯器に米、(A)を入れ、水を2合の目盛りまで注いで軽く混ぜ、1、2をのせて炊飯します。
  5. 4 炊き上がったら混ぜ合わせます。お茶碗によそい、小ねぎをのせて完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調節してください。 炊飯器は5合炊きを使用しております。調理する際は噴きこぼれや焦げ付きに注意し、容量は最大容量以下程度を目安に入れてください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.45
6人の平均満足度

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よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    コチュジャンの代用はありますか？

    A
    コチュジャンの代用はこちらをご参照ください。
  • Q

    コチュジャンは省いて作ることができますか？

    A
    使用量が少ない場合は省いてもお作りいただけますが、メインの味付けとして使用している場合は省くと味がぼやける可能性があるため、 こちら の食材で味を調えて仕上げることをおすすめいたします。

質問

にゃんこLOVE6
にゃんこLOVE6
生姜は入れないか、もしくはチューブタイプのやつでも大丈夫ですか？
kurashiru
kurashiru
生姜は省いたり、チューブタイプのもので代用することもできます。大さじ1/2を目安に分量を調節しお好みの風味に仕上げてくださいね。おいしく作れますように。

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