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鶏としいたけのピリ辛炊き込みご飯 レシピ・作り方
「鶏としいたけのピリ辛炊き込みご飯」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
60分
費用目安
500円
4.45(6)
鶏むね肉としいたけの、ピリ辛炊き込みご飯のご紹介です。コチュジャンのピリっとした旨味と、しいたけの香るおいしい炊き込みご飯ですよ。生姜もとてもよく合います。炊飯器で簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。
材料（4人前）
分量の調整
4人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 米2合
- 鶏むね肉60g
- にんじん30g
- 玉ねぎ30g
- しいたけ2個
- 生姜10g
- 水適量
- (A)
- コチュジャン大さじ1
- 料理酒大さじ1/2
- しょうゆ大さじ1/2
- みりん大さじ1/2
- 顆粒和風だし小さじ1
- ごま油小さじ1
- 塩小さじ1/2
- トッピング
- 小ねぎ (小口切り)適量
手順
- 準備米は洗って30分以上浸水させ、水気をよく切っておきます。にんじん、生姜は皮をむいておきます。しいたけは軸を切り落としておきます。
- 1にんじんは細切りにします。玉ねぎはみじん切りにします。しいたけは薄切りにします。生姜は細切りにします。
- 2鶏むね肉は1cm角に切ります。
- 3炊飯器に米、(A)を入れ、水を2合の目盛りまで注いで軽く混ぜ、1、2をのせて炊飯します。
- 4炊き上がったら混ぜ合わせます。お茶碗によそい、小ねぎをのせて完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調節してください。
炊飯器は5合炊きを使用しております。調理する際は噴きこぼれや焦げ付きに注意し、容量は最大容量以下程度を目安に入れてください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.45
6人の平均満足度
