ニンニクの芽とシーフードミックスの山椒オイスターソース炒め レシピ・作り方

「ニンニクの芽とシーフードミックスの山椒オイスターソース炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

山椒を使っておつまみを作りました!オイスターソースと山椒の相性がとてもよく、お酒と合わせると美味しいです。山椒がニンニクの芽にもよく絡んで、味によりコクが出ます。中華に和の調味料を合わせて作ってみました!
調理時間:15分
費用目安:500円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(2人前)

  • ニンニクの芽3本
  • シーフードミックス80g
  • ごま油大さじ1
  • ①オイスターソース小さじ2
  • ①紹興酒大さじ1
  • ①山椒少々
  • 糸唐辛子適量

作り方

  1. 準備.
    シーフードミックスを解凍しておきます。
  2. 1.
    ニンニクの芽は4cm幅に切ります。
  3. 2.
    フライパンにごま油をひき、シーフードミックス、ニンニクの芽を入れて炒めます。
  4. 3.
    2に①を入れて混ぜ合わせたら出来上がりです。お好みで糸唐辛子をかけてお召し上がり下さい。

料理のコツ・ポイント

オイスターソースに山椒を合わせた一品です。山椒は少量で香りが広がります。なので入れすぎには注意してください!シーフードミックスは冷凍のものを使用していますが、冷凍でなくても大丈夫です。紹興酒を使うことをオススメします。

たべれぽ

たべれぽ
Profile picture small
S
2018年01月23日

山椒の代わりに花椒で!美味しかったです

たべれぽ
Profile picture small
2017年11月16日

うっかりして山椒忘れちゃいましたが無しでもとても美味しかったです

コメント

コンテンツがありません。

人気のカテゴリ

Video preload backgroundさっぱり 白菜とちくわの和え物
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload backgroundごま油香る 大根と豚肉のさっぱりサラダ
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundさつまいもとピーマンのトマト炒め煮
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload background具だくさん キムチ焼きそば
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload background紅生姜がアクセント もやしの豚バラ肉巻き
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload background大根と鶏肉の照り煮
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください