すぐにひと品!にんじんと油揚げのおかか煮 レシピ・作り方

「すぐにひと品!にんじんと油揚げのおかか煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

油揚げは表面の油をキッチンペーパーで拭き取ったり、お湯をかけたりすることで、匂いや油っぽさがとれて美味しく食べられます。 かつお節の量はお好みで調節してください。かつお節を加えたらあまり長く炒めないほうが、かつお節の美味しさを味わえます。
調理時間:10分
費用目安:100円前後
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材料(2人前)

  • にんじん1/2本
  • 油揚げ1枚
  • ごま油大さじ1
  • ①麺つゆ(2倍濃縮)大さじ1.5
  • ①水大さじ2
  • かつお節5g
  • 白いりごま適量

作り方

  1. 1.
    人参は長さ4cm、幅1cmくらいの薄切りにします。
  2. 2.
    油揚げは熱湯をかけて油切りをし、ニンジンと同じくらいの大きさに切ります。
  3. 3.
    フライパンにごま油を熱し、1と2を中火で炒めます。
  4. 4.
    ①を加えてひと煮立ちさせたら、かつお節を加えて和えてできあがりです。お好みで白ごまをふってください。

料理のコツ・ポイント

あとひと品足りないときに、ニンジンと油揚げでさっとできる炒め煮です。ごま油とかつお節の風味がきいていて、あと引く美味しさですよ。ちょっとしたおかずにも、お弁当にもぴったりです。ぜひ作ってみてください。

たべれぽ

たべれぽ
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桃瀬ぞみ
2018年05月11日

かんたんでした!

たべれぽ
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青桜
2018年04月25日

ピーマンも入れたら色がすごくきれいになりました♪

たべれぽ
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すずなつ
2018年01月31日

作るの2回目です。とっても簡単に出来ました!

たべれぽ
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tani
2018年01月07日

美味しくできました

たべれぽ
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あゆーせー
2017年12月11日

美味しかったです。

たべれぽ
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ぐれにゃん
2017年09月28日

パパっとできて簡単でした

たべれぽ
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coffeeneko
2017年05月09日

簡単で美味しいです!人参が余りがちなので助かるレシピです😆

コメント

tos
tos
麺つゆの代用はありますか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
めんつゆは、醤油、みりん、和風顆粒だしで代用いただけますが、正確な分量は伝えできません。レシピ通りもとてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
4ヶ月前
かのん
かのん
常備菜に出来ますか?あと、その場合何日持ちますか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
冷蔵保存で3~4日保存できますよ。とっても簡単に作れるおかずとなりますので、ぜひ作ってみてくださいね。美味しくできますように。
4ヶ月前
tos
tos
人参の他に相性の良い野菜はありますか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
もやしや、ピーマンなどでもお作りいただけますよ。ぜひ作ってみてくださいね。レシピ通りもとっても美味しいですので、ぜひお試しください。お気に入りの一品になりますように。
5ヶ月前
あおまま
あおまま
人参とちくわで作りました!美味しかったです(^^)
11ヶ月前
りーふ
りーふ
材料にレンコンを加えて作ってみました

これも美味しかったです
1年前
meg iwa
meg iwa
何か1品欲しかったので、余った人参を使って作りました♪
味付けがめんつゆだけなので簡単に味が決まるし、美味しかったです!
1年前
kurashiru
kurashiru
コメントありがとうございます。
喜んでいただけたようで良かったです。
彩りも綺麗なので、お弁当などにもご活用いただけると嬉しいです、
ぜひまた作ってくださいね。
1年前

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