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すぐにひと品！にんじんと油揚げのおかか煮 レシピ・作り方
「すぐにひと品！にんじんと油揚げのおかか煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
10分
費用目安
100円
4.23(50)
あと一品足りないときに、ニンジンと油揚げでさっとできる炒め煮です。ごま油とかつお節の風味がきいていて、あと引く美味しさですよ。ちょっとしたおかずにも、お酒のお供にもぴったりなので、ぜひ作ってみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1人参は長さ4cm、幅1cmくらいの薄切りにします。
- 2油揚げは熱湯をかけて油切りをし、ニンジンと同じくらいの大きさに切ります。
- 3フライパンにごま油を熱し、1と2を中火で炒めます。
- 4(A)を加えてひと煮立ちさせたら、かつお節を加えて和えてできあがりです。お好みで白ごまをふってください。
コツ・ポイント
油揚げは表面の油をキッチンペーパーで拭き取ったり、お湯をかけたりすることで、匂いや油っぽさがとれて美味しく食べられます。
かつお節の量はお好みで調節してください。かつお節を加えたらあまり長く炒めないほうが、かつお節の美味しさを味わえます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.23
50人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
