料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

すぐにひと品!にんじんと油揚げのおかか煮

「すぐにひと品!にんじんと油揚げのおかか煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

油揚げは表面の油をキッチンペーパーで拭き取ったり、お湯をかけたりすることで、匂いや油っぽさがとれて美味しく食べられます。 かつお節の量はお好みで調節してください。かつお節を加えたらあまり長く炒めないほうが、かつお節の美味しさを味わえます。
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調理時間 10分

材料・作り方

【材料】 2人前
ニンジン         1/2本
油揚げ          1枚
ごま油          大さじ1
①麺つゆ(2倍濃縮)   大さじ1.5
①水           大さじ2
かつお節         5g
白いりごま        適量

【手順】
1. 人参は長さ4cm、幅1cmくらいの薄切りにします。
2. 油揚げは熱湯をかけて油切りをし、ニンジンと同じくらいの大きさに切ります。
3. フライパンにごま油を熱し、1と2を中火で炒めます。
4. ①を加えてひと煮立ちさせたら、かつお節を加えて和えてできあがりです。お好みで白ごまをふってください。

料理のコツ・ポイント

あとひと品足りないときに、ニンジンと油揚げでさっとできる炒め煮です。ごま油とかつお節の風味がきいていて、あと引く美味しさですよ。ちょっとしたおかずにも、お弁当にもぴったりです。ぜひ作ってみてください。

たべれぽ

たべれぽ
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coffeeneko
2017年05月09日

簡単で美味しいです!人参が余りがちなので助かるレシピです😆

コメント

leaf
leaf
材料にレンコンを加えて作ってみました

これも美味しかったです
4ヶ月前
meg iwa
meg iwa
何か1品欲しかったので、余った人参を使って作りました♪
味付けがめんつゆだけなので簡単に味が決まるし、美味しかったです!
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
コメントありがとうございます。
喜んでいただけたようで良かったです。
彩りも綺麗なので、お弁当などにもご活用いただけると嬉しいです、
ぜひまた作ってくださいね。
4ヶ月前