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すぐにひと品！にんじんと油揚げのおかか煮 レシピ・作り方
「すぐにひと品！にんじんと油揚げのおかか煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
あと一品足りないときに、ニンジンと油揚げでさっとできる炒め煮です。ごま油とかつお節の風味がきいていて、あと引く美味しさですよ。ちょっとしたおかずにも、お酒のお供にもぴったりなので、ぜひ作ってみてくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 人参は長さ4cm、幅1cmくらいの薄切りにします。
- 2 油揚げは熱湯をかけて油切りをし、ニンジンと同じくらいの大きさに切ります。
- 3 フライパンにごま油を熱し、1と2を中火で炒めます。
- 4 (A)を加えてひと煮立ちさせたら、かつお節を加えて和えてできあがりです。お好みで白ごまをふってください。
コツ・ポイント
油揚げは表面の油をキッチンペーパーで拭き取ったり、お湯をかけたりすることで、匂いや油っぽさがとれて美味しく食べられます。 かつお節の量はお好みで調節してください。かつお節を加えたらあまり長く炒めないほうが、かつお節の美味しさを味わえます。
たべれぽ
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
tos
人参の他に相性の良い野菜はありますか？
kurashiru
もやしや、ピーマンなどでもお作りいただけますよ。ぜひ作ってみてくださいね。レシピ通りもとっても美味しいですので、ぜひお試しください。お気に入りの一品になりますように。
meg iwa
何か1品欲しかったので、余った人参を使って作りました♪
味付けがめんつゆだけなので簡単に味が決まるし、美味しかったです！
kurashiru
コメントありがとうございます。
喜んでいただけたようで良かったです。
彩りも綺麗なので、お弁当などにもご活用いただけると嬉しいです、
ぜひまた作ってくださいね。
かのん
常備菜に出来ますか？あと、その場合何日持ちますか？
kurashiru
冷蔵保存で3～4日保存できますよ。とっても簡単に作れるおかずとなりますので、ぜひ作ってみてくださいね。美味しくできますように。
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