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レシピを分かりやすくご紹介!

串焼きの定番コンビ!ささみのシソ明太子焼き

「串焼きの定番コンビ!ささみのシソ明太子焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

串焼き屋さんの定番、ささみ、辛子明太子、シソのコンビネーションを手軽にフライパンで作りました。 そのままで美味しいですが、塩や七味唐辛子、醤油やポン酢、柚子胡椒など添えても美味しいと思います。いろいろな味をお試しくださいね。
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調理時間 25分

材料・作り方

【材料】 2人前
ささみ      4本
辛子明太子    2腹
シソ       4枚
マヨネーズ    大さじ1
サラダ油     大さじ1
カイワレ大根   少々
プチトマト    お好みで

【手順】
1. ささみは筋を取って、厚さの真ん中に切込みを入れて、開きます。
辛子明太子は袋からしごき出します。
シソは縦半分に切ります。
2. ささみに、マヨネーズを塗り、シソ、ほぐした辛子明太子の順に挟んで、形を整えます。
3. フライパンにサラダ油を熱して、2を並べ、中火で蓋をして蒸し焼きにします。
4. カイワレ大根やプチトマトを添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

クセのないささみに、定番の辛子明太子とシソがアクセントになり、美味しくいただけます。
マヨネーズと辛子明太子の塩分があるので、塩は加えなくていいです。
足りなければ、塩、七味唐辛子など、味はお好みで調節してください。

たべれぽ

たべれぽ
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リエ
2017年05月09日

うまくできましたー!
簡単で(・∀・)イイネ!!

たべれぽ
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ふうか
2017年03月24日

たべれぽ
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mi
2017年03月10日

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たべれぽ
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Liliia
2017年03月03日

とても美味しかったです!

たべれぽ
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麻衣佳
2017年02月24日

大葉はなくてチーズを入れました
おいしいです✨

コメント

i_miko
i_miko
マヨネーズを食べれない場合、何を代わりにすればいいですか?
3日前
あいちゃん
あいちゃん
今日早速つくりました!明太子とシソとマヨネーズ相性バツグン🎵🍀
子供達に うまい!と絶賛されました
4ヶ月前
kdym
kdym
チーズを入れてみても美味しそうですね🎶さっそく作ります!!(^-^)
4ヶ月前
Fumika Tojinbara
Fumika Tojinbara
簡単で美味しく作れました!おかずにピッタリ!ササミに塩コショウすると味が濃くなっちゃいますかね?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
コメントありがとうございます。明太子に塩分がしっかりありますのでしなくていいと思いますが、お好みにあえば塩胡椒してもいいですね♪
6ヶ月前