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串焼きの定番コンビ!ささみのシソ明太子焼き

「串焼きの定番コンビ!ささみのシソ明太子焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

串焼き屋さんの定番、ささみ、辛子明太子、シソのコンビネーションを手軽にフライパンで作りました。 そのままで美味しいですが、塩や七味唐辛子、醤油やポン酢、柚子胡椒など添えても美味しいと思います。いろいろな味をお試しくださいね。
調理時間:25分
費用目安:300円前後

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材料(2人前)

  • ささみ4本
  • 辛子明太子2腹
  • 大葉4枚
  • マヨネーズ大さじ1
  • サラダ油大さじ1
  • かいわれ大根少々
  • プチトマトお好みで

手順

  1. 1.
    ささみは筋を取って、厚さの真ん中に切込みを入れて、開きます。 辛子明太子は袋からしごき出します。 シソは縦半分に切ります。
  2. 2.
    ささみに、マヨネーズを塗り、シソ、ほぐした辛子明太子の順に挟んで、形を整えます。
  3. 3.
    フライパンにサラダ油を熱して、2を並べ、中火で蓋をして蒸し焼きにします。
  4. 4.
    カイワレ大根やプチトマトを添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

クセのないささみに、定番の辛子明太子とシソがアクセントになり、美味しくいただけます。
マヨネーズと辛子明太子の塩分があるので、塩は加えなくていいです。
足りなければ、塩、七味唐辛子など、味はお好みで調節してください。

たべれぽ

たべれぽ
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モコ&ふありママ
2018年02月07日

鶏ムネ肉で作ってみました。明太子たっぷりでうまうまでした🎶

たべれぽ
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peach☆
2018年01月30日

美味しかったです!ささみなのでヘルシーだし、また作りたいと思います!お弁当にもぴったりだと思います!

たべれぽ
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888
2018年01月09日

簡単で本当に美味しい^_^

たべれぽ
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888
2017年12月27日

市販の明太子チューブで代用しました^_^簡単で美味しかったです

たべれぽ
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リエ
2017年05月09日

うまくできましたー!
簡単で(・∀・)イイネ!!

たべれぽ
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ふうか
2017年03月24日

たべれぽ
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mi
2017年03月10日

.

たべれぽ
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Liliia
2017年03月03日

とても美味しかったです!

たべれぽ
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mnissb
2017年02月24日

大葉はなくてチーズを入れました
おいしいです✨

コメント

i_miko
i_miko
マヨネーズを食べれない場合、何を代わりにすればいいですか?
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
マヨネーズを入れない場合は、塩こしょう、またはチーズで作っていただくといいと思いますよ。
ぜひ作ってみてくださいね。
8ヶ月前
あいちゃん
あいちゃん
今日早速つくりました!明太子とシソとマヨネーズ相性バツグン🎵🍀
子供達に うまい!と絶賛されました
12ヶ月前
yumyum
yumyum
チーズを入れてみても美味しそうですね🎶さっそく作ります!!(^-^)
1年前
Fumika Tojinbara
Fumika Tojinbara
簡単で美味しく作れました!おかずにピッタリ!ササミに塩コショウすると味が濃くなっちゃいますかね?
2年前
kurashiru
kurashiru
コメントありがとうございます。明太子に塩分がしっかりありますのでしなくていいと思いますが、お好みにあえば塩胡椒してもいいですね♪
2年前

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