鶏ささみと梨のキムチ和え レシピ・作り方

「鶏ささみと梨のキムチ和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

梨とキムチの意外な組み合わせが新鮮な和え物です。甘い梨と辛いキムチがくせになる味です。混ぜるだけで簡単にでき、普段のおかずにはもちろん、お酒のおつまみにもピッタリです。ぜひ、いつもと違う梨の食べ方を試してみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • 鶏ささみ1本
  • 下味
  • 小さじ1
  • 塩こしょう少々
  • 1/2個
  • にんじん30g
  • キムチ50g
  • ①ごま油小さじ1
  • ①しょうゆ小さじ1
  • ①酢小さじ1/2

作り方

  1. 1.
    梨は芯を取って皮を剥き、小さめの一口大に切ります。にんじんは皮を剥き、細切りにします。キムチは細かく刻みます。
  2. 2.
    鶏ささみは筋を取り、耐熱容器に入れて下味の材料をふり、ラップをして600Wの電子レンジで2分加熱します。粗熱を取り、手でほぐします。
  3. 3.
    大きめのボウルに①を入れて混ぜ、1、2を入れて和えます。全体が混ざったらお皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

にんじん以外にも、きゅうりや大根など、余った野菜で代用することもできます。キムチはカクテキで作ってもおいしく作れます。

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