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定番おつまみ 鶏なんこつの唐揚げ レシピ・作り方
「定番おつまみ 鶏なんこつの唐揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
200円
4.62(36)
居酒屋の定番人気メニューといえば、鶏なんこつの唐揚げですよね。
スパイシーでコリコリとした食感が、食べだすと止まらなくなりますよ。
ご自宅でも簡単に作れるので、ビールのお供に、是非作ってみてくださいね。
スパイシーでコリコリとした食感が、食べだすと止まらなくなりますよ。
ご自宅でも簡単に作れるので、ビールのお供に、是非作ってみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 0:131.調味料を混ぜ合わせます。
- 0:092.鶏なんこつに1をまぶします。
- 0:113.2に薄力粉をまぶし、全体に馴染ませます。
- 0:144.170℃に温めた揚げ油で、3をきつね色になるまで揚げたら完成です。
- 5.お好みでレモン汁をかけてください。
コツ・ポイント
鶏なんこつは、ひざなんこつ、やげんなんこつ、どちらでもお作りいただけます。
ガーリックパウダーがない場合は、すりおろしニンニクを揉み込んでから、塩こしょうをまぶしてください。
揚げ油の量は、具材が隠れる程度で大丈夫です。
栄養価（2人前あたり）
- カロリー：
- 249kcal
- 炭水化物：
- 18.3g
- 脂質：
- 11g
- 塩分量：
- 7.6g
- タンパク質：
- 20.5g
たべれぽ
レシピ満足度
4.62
36人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
サクサク食感とジューシーな旨みが楽しめる居酒屋風おつまみの定番メニューです。薄力粉と片栗粉を1:1で使うことで、よりカリッと仕上がります。すりおろしにんにくやガーリックパウダーの香りが食欲をそそり、お酒との相性は抜群。揚げ時間は短めで、きつね色になったら取り出すのがコツです。塩加減は控えめにして、後から調整するのがおすすめ。シンプルな味付けながら、つまみ食いが止まらない美味しさです。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
- Q白こしょうは黒こしょうで代用できますか？+A黒こしょうで代用できます。
- Q薄力粉の代用はありますか？+A食感は変わりますが、片栗粉や米粉で代用できます。
