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定番おつまみ 鶏なんこつの唐揚げ レシピ・作り方
「定番おつまみ 鶏なんこつの唐揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
居酒屋の定番人気メニューといえば、鶏なんこつの唐揚げですよね。 スパイシーでコリコリとした食感が、食べだすと止まらなくなりますよ。 ご自宅でも簡単に作れるので、ビールのお供に、是非作ってみてくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 調味料を混ぜ合わせます。
- 2 鶏なんこつに1をまぶします。
- 3 2に薄力粉をまぶし、全体に馴染ませます。
- 4 170℃に温めた揚げ油で、3をきつね色になるまで揚げたら完成です。
- 5 お好みでレモン汁をかけてください。
コツ・ポイント
鶏なんこつは、ひざなんこつ、やげんなんこつ、どちらでもお作りいただけます。 ガーリックパウダーがない場合は、すりおろしニンニクを揉み込んでから、塩こしょうをまぶしてください。 揚げ油の量は、具材が隠れる程度で大丈夫です。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
サクサク食感とジューシーな旨みが楽しめる居酒屋風おつまみの定番メニューです。薄力粉と片栗粉を1:1で使うことで、よりカリッと仕上がります。すりおろしにんにくやガーリックパウダーの香りが食欲をそそり、お酒との相性は抜群。揚げ時間は短めで、きつね色になったら取り出すのがコツです。塩加減は控えめにして、後から調整するのがおすすめ。シンプルな味付けながら、つまみ食いが止まらない美味しさです。
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。 - Q
白こしょうは黒こしょうで代用できますか？
A黒こしょうで代用できます。 - Q
薄力粉の代用はありますか？
A食感は変わりますが、片栗粉や米粉で代用できます。
質問
松下昌代
大豆粉でも出来ますか?
kurashiru
薄力粉の代わりに大豆粉を使用しても美味しくお作りいただけます。お好みで選択してみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
のん
普通のスーパーで鶏なんこつは買えますか？
kurashiru
鶏なんこつは大型スーパーや精肉店でお取り扱いがございます。店舗によっては取り扱いのない場合もございますので、店頭まで足を運ばれる際は事前に問い合わせしてみてくださいね。
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