豆腐とバナナで もちもち葛餅風スイーツ レシピ・作り方

「豆腐とバナナで もちもち葛餅風スイーツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

豆腐を使用した、食感も楽しいもちもちわらび餅風スイーツです。バナナの優しい甘味が、大人もお子さまも大好きな味に仕上がってます。暑い時期には冷たく冷やして、おやつにいかがでしょうか。是非、お試しください。
調理時間:15分 (冷蔵庫で冷やし固める時間は含まれておりません。)
費用目安:100円前後
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材料(2人前)

  • ①絹ごし豆腐200g
  • ①片栗粉大さじ3.5
  • ①きび砂糖小さじ2
  • バナナ (70g)1本
  • トッピング
  • きな粉適量
  • チョコレートソース適量

作り方

  1. 準備.
    バットは水で濡らしておきます。
  2. 1.
    バナナをフォークで潰します。
  3. 2.
    フライパンに①を入れよく混ぜ合わせ、1も加えてさらに混ぜます。
  4. 3.
    2を中火にかけ、生地がもったりするまで加熱します。
  5. 4.
    3をバットに移し、粗熱が取れたら冷蔵庫で1時間以上冷やし固めます。
  6. 5.
    4を食べやすい一口サイズに切りお皿に盛り付け、トッピングをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

今回コクの深い優しい甘みのきび砂糖を使用していますが、上白糖でも代用可能です。
豆腐は水切りせず、そのまま使用して下さい。

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