どっさり舞茸とベーコンのトマトスパゲティ　レシピ・作り方

手順

• 1まいたけは石づきを切り落とし、小房に分けます。
• 2ニンニクは薄切りにします。
• 3薄切りロングベーコンは1cm幅に切ります。
• 4鍋にお湯を沸かし、塩、スパゲティを加え、パッケージの表記時間より1分短くゆでます。ゆで汁を50ml程取り分け、お湯を切ります。
• 5中火に熱したフライパンにオリーブオイルをひき、2を入れ香りが立つまで炒めます。
• 6中火のまま、1、3を加え、ベーコンに焼き色が付くまで炒めます。
• 7中火のままカットトマト缶、(A)を入れ、ひと煮立したら弱火で混ぜ合わせます。
• 84のスパゲティとゆで汁を入れ、中火でベーコンに火が通り、全体に味がなじむまで2分程混ぜ合わせます。
• 9火から下ろし、器に盛り付けて完成です。