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豆腐生チョコ レシピ・作り方
「豆腐生チョコ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
140分
費用目安
500円
4.63(15)
生チョコの中には絹ごし豆腐！？豆腐生チョコのご紹介です。絹ごし豆腐を混ぜ込むことで口当たりがなめらかになり、あっさりとした味わいに仕上がります。ミルクチョコレートをお好みの種類のチョコレートに代えて、アレンジも楽しめますよ。ぜひお試しくださいね。
材料（24個分（20cm×14cm×高さ1cmの容器））
料理を安全に楽しむための注意事項手順
- 準備容器にクッキングシートを敷いておきます。
- 1絹ごし豆腐はキッチンペーパーに包みます。耐熱ボウルに入れて、600Wの電子レンジで2分程加熱し、水気を切ります。
- 2ミルクチョコレートは粗みじん切りにします。ボウル入れて湯せんで溶かします。
- 3ボウルに1を入れて、ならかになるまで泡立て器で混ぜます。
- 4生クリーム、はちみつ、2を加えて、都度よく混ぜ合わせます。
- 5容器に流し入れ、固まるまで冷蔵庫で2時間程冷やします。一口大に切り、ココアパウダーをかけて完成です。
コツ・ポイント
・チョコレートは、お好みのものを使用してください。
・こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。
はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。
・ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.63
15人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
口の中でとろけるような滑らかな食感が特徴的な生チョコです。豆腐を使用しているのに豆腐の味は全く感じられず、クリーミーでムースのような上品な口当たり。生クリームなしでも美味しく作れ、ヘルシーで簡単な作り方も魅力です。板チョコを使用し、ココアパウダーをまぶせば本格的な仕上がりに。抹茶味にもアレンジでき、家族からも好評な手作りスイーツです。
よくある質問
保存・ラッピングについて
- Q日持ちはどれくらいですか？+A冷蔵保存で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。
- Qおすすめのラッピング方法を教えてください+Aこちらでラッピング方法をご紹介しています。お好みのラッピング方法をお試しください。なお、要冷蔵のスイーツのため、お持ち運びの際は保冷剤をつけることをおすすめいたします。
材料について
- Qレシピで使用しているチョコレート以外の種類でも作ることはできますか？+A基本的にはお好みの風味のチョコレートを使用してお作りいただけます。ホワイトチョコレートなど油分の多い種類を使用する場合は分離しやすくなるためお気をつけください。
