豆腐生チョコ レシピ・作り方

「豆腐生チョコ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

生チョコの中には絹ごし豆腐!?豆腐生チョコのご紹介です。絹ごし豆腐を混ぜ込むことで口当たりがなめらかになり、あっさりとした味わいに仕上がります。ミルクチョコレートをお好みの種類のチョコレートに代えて、アレンジも楽しめますよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:140分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(24個分(20cm×14cm×高さ1cmの容器))

作り方

  1. 準備. 容器にクッキングシートを敷いておきます。
  2. 1. 絹ごし豆腐はキッチンペーパーに包みます。耐熱ボウルに入れて、600Wの電子レンジで2分程加熱し、水気を切ります。
  3. 2. ミルクチョコレートは粗みじん切りにします。ボウル入れて湯せんで溶かします。
  4. 3. ボウルに1を入れて、ならかになるまで泡立て器で混ぜます。
  5. 4. 生クリーム、はちみつ、2を加えて、都度よく混ぜ合わせます。
  6. 5. 容器に流し入れ、固まるまで冷蔵庫で2時間程冷やします。一口大に切り、ココアパウダーをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

・チョコレートは、お好みのものを使用してください。 ・こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。 ・ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

たべれぽ

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