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ヘルシー豆腐生チョコ

「ヘルシー豆腐生チョコ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

生チョコの中には絹ごし豆腐?!口当たりなめらかで、本当に豆腐が入っているの?と疑ってしまうスイーツです。豆腐を使用することで、カロリーも抑えられるのでダイエット中の方にもオススメです!ぜひこの機会にお試しください。
調理時間:60分
費用目安:500円前後

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材料(1台分)

  • チョコレート200g
  • 絹ごし豆腐150g
  • 生クリーム10ml
  • はちみつ適量
  • ココアパウダー適量

手順

  1. 準備.
    豆腐は10分ほど水切りしておきます。
  2. 1.
    チョコレートを湯煎にかけて溶かします。
  3. 2.
    豆腐を滑らかなるまで、泡立て器で混ぜます。
  4. 3.
    2に、生クリーム、はちみつ、1を加えてよく混ぜ合わせます。
  5. 4.
    3を容器に移して、冷蔵庫で2時間冷やします。
  6. 5.
    一口大に切って、ココアパウダーをまぶしたら完成です。

料理のコツ・ポイント

・豆腐を水切りする際は、キッチンペーパーで水気をふき取るか、豆腐をキッチンペーパーに包み500Wの電子レンジで2分半加熱してください。その場合は、粗熱が取れてから調理してください。
・チョコレートは、お好みのものを使用してください。

たべれぽ

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コメント

ハル
ハル
動画でははちみつは何グラム入れていますか?
6日前
kurashiru
kurashiru
はちみつは大さじ1杯(約21g)入れています。ぜひ作ってみてくださいね。
6日前
Yuriko Nishimura
Yuriko Nishimura
生クリームは牛乳ではダメですか?
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
牛乳での代用は可能ですが、生地がゆるくなりすぎてしまう可能性もあるので少しずつ加えて量は調整してみて下さいね。
生クリームを使ったほうが仕上がりにこくが出てよりクリーミーな味わいになりますのでレシピ通りのものもぜひ作ってみて下さいね。
9ヶ月前
みぽち
みぽち
レシピ通りに作ったのですがうまく固まりません。なんででしょうか(´・・`)
10ヶ月前
kurashiru
kurashiru
豆腐の水切りが足りなかった可能性がありますので、水切りの時間を長くして水分を抜いてみてください。
ぜひもう一度作ってみてくださいね。
8ヶ月前
Mako Yamakawa
Mako Yamakawa
豆腐とわかるような味しますか?
1年前
kurashiru
kurashiru
豆腐の味はあまり感じないですよ、ぜひ試してみてくださいね!
10ヶ月前
みーたぷ
みーたぷ
ハチミツがない場合入れなくても大丈夫でしょうか?
1年前
kurashiru
kurashiru
ハチミツなしでも大丈夫ですよ!
代わりに砂糖を大さじ1追加してください♪
1年前

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